வீட்டில் லாசக்னா செய்வது எப்படி

இந்த சிறந்த இத்தாலிய உணவை அனுபவிக்க, ஒரு உணவகத்திற்கு செல்ல வேண்டிய அவசியமில்லை. பிரபலமான லாசக்னாவை வீட்டில் தயாரிக்கலாம்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

- லாசக்னாவுக்கான தாள்கள்; - கடின சீஸ்; - 50 கிராம் பன்றி இறைச்சி; - 1 வெங்காயம்; - 2 கோழி மார்பகங்கள்; - ஆலிவ்; - தங்கள் சொந்த சாற்றில் 300 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி; - தாவர எண்ணெய்; - சுவைக்க உப்பு.

வழிமுறை கையேடு

1

வெங்காயத்தை உரித்து இறுதியாக நறுக்கவும். கோழி மற்றும் பன்றி இறைச்சி டைஸ். கடாயை சூடாக்கவும்.

2

உலர்ந்த வாணலியில் பன்றி இறைச்சியை வதக்கவும். கொழுப்பு உருகிய பின், வெங்காயத்தை வாணலியில் வைக்கவும். வெளிப்படையான வரை அதை கடந்து செல்லுங்கள். பின்னர் கோழி துண்டுகள் சேர்க்கவும். ருசிக்க கலவை மற்றும் மிளகு உப்பு. 3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

3

கலவையில் பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளியை சேர்க்கவும். நன்கு கலந்து, குறைந்த வெப்பத்தில் சுமார் 15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.

4

காய்கறி எண்ணெயுடன் பேக்கிங் செய்த கிரீஸ் மற்றும் லாசக்னாவுக்கு ஒரு அடுக்கு தாள்களை இடுங்கள். அதன் மூன்றில் ஒரு பகுதியை நிரப்பவும், இரண்டாவது அடுக்கு தாள்களால் அதை மூடி வைக்கவும். பின்னர் நிரப்புதல் மற்றும் பலவற்றை வைக்கவும். நிரப்புதலின் கடைசி அடுக்கில், ஆலிவ் போட்டு, எல்லாவற்றையும் மாவை மூடி வைக்கவும்.

5

கடின சீஸ் தட்டவும், லாசக்னாவுடன் தெளிக்கவும். அடுப்பை சூடாக்கி, லாசக்னாவை 40 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளியை தக்காளி விழுதுடன், கோழியை துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் மாற்றலாம். செய்முறையை பல்வகைப்படுத்தவும். வறுத்த காளான்களை சுண்டவைத்த சிக்கன் ஃபில்லட்டில் சேர்க்கலாம்.