பீஸில் பி வைட்டமின்கள் அதிகம் உள்ளன, இது இளைஞர்களை நீடிக்கும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. சிவப்பு பீன்ஸ் குறிப்பாக இரும்பு மற்றும் கந்தகத்தால் நிறைந்துள்ளது, இது மூச்சுக்குழாய் நோய்க்கு அவசியமானது. வெள்ளை உடலுக்கு பொட்டாசியம், தாமிரம், துத்தநாகம் கொடுக்கிறது. இது மாவுச்சத்தை சர்க்கரையாக உடைப்பதைத் தடுப்பதன் மூலம் எடை இழப்பை ஊக்குவிப்பதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. சிவப்பு போலல்லாமல், இது மிகவும் மென்மையான சுவை கொண்டது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
-
- சிவப்பு பீன்ஸ்: வெங்காயம்
- தக்காளி
- hops-suneli
- கொத்தமல்லி
- உப்பு.
- வெள்ளை பீன்ஸ்: வெங்காயம்
- தக்காளி (புதிய தக்காளியில் இருந்து சிறந்தது)
- தரையில் மிளகு கலவை
- செலரி
- கேரட்.
வழிமுறை கையேடு
1
சிவப்பு அல்லது வெள்ளை பீன்ஸ் கழுவவும், 1-1.5 மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊறவும். இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, தண்ணீரை வடிகட்டி, புதிய, உப்பு நிரப்பி, கொதிக்க வைக்கவும். தண்ணீர் கொதித்த பிறகு, வெப்பத்தை குறைக்கவும். சுமார் இரண்டு மணி நேரம் சமைக்கவும்.
2
சிவப்பு பீன்ஸ்: வெங்காயத்தை நறுக்கி எண்ணெயில் வறுக்கவும். வெள்ளை பீன்ஸ்: அதே, வெங்காயத்தில் நறுக்கிய கேரட் சேர்க்கவும். வறுத்ததில் தக்காளி சேர்த்து 2 நிமிடம் வறுக்கவும். பின்னர் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கவும்: சிவப்பு பீன்ஸ் - சுனேலி ஹாப், வெள்ளைக்கு - தரையில் மிளகுத்தூள் கலவை.
3
ஒரு துளையிட்ட கரண்டியால் கடாயில் இருந்து பீன்ஸ் அகற்றி, ஒரு பாத்திரத்தில் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது. பீன்ஸ் சமைத்த ஒரு சிறிய காபி தண்ணீர் சேர்க்கவும். நடுத்தர வெப்பத்தில் 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். சிவப்பு பீன்ஸ் கொத்தமல்லி மற்றும் வெள்ளை பீன்ஸ் செலரி கொண்டு அணியுங்கள். நீங்கள் ஒரு பக்க உணவாக அல்லது ஒரு சுயாதீன உணவாக பணியாற்றலாம். மிகவும் சுவையாக! பான் பசி!
கவனம் செலுத்துங்கள்
பீன்ஸ் ஊறவைத்த மற்றும் உண்ணாத தண்ணீரை வடிகட்ட மறக்காதீர்கள். இது வயிற்றுக்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
நீங்கள் வறுத்த மற்றும் சுண்டலுடன் பீன்ஸ் இணைத்த பிறகு, நீங்கள் மெதுவாக நெருப்பில் அடுப்பில் வைக்கவும், 15-20 நிமிடங்கள் (அரை மணி நேரம் வரை) வேகவைக்கவும். இந்த வழியில் தயாரிக்கப்பட்ட பீன்ஸ் மிகவும் மென்மையாகவும் நறுமணமாகவும் இருக்கும்.