மாவுடன் தாய் மாட்டிறைச்சி செய்வது எப்படி

இந்த அழகிய டிஷ் சுவை உணர்வுகளின் அசல் கலவையுடன் ஈர்க்கிறது. எண்ணெய் இல்லாமல் எரிபொருள் நிரப்புதல் தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் இறைச்சியை வறுக்கும்போது ஒரு சிறிய அளவு பயன்படுத்தப்பட்டாலும், ஒட்டுமொத்தமாக டிஷ் மிகக் குறைந்த கொழுப்பைக் கொண்டுள்ளது, அதாவது எடை பார்ப்பவர்களுக்கு இது பொருத்தமானது!

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 400 கிராம் ஒல்லியான இறைச்சி;

• - பூண்டு 3 கிராம்பு;

• - 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை

• - 2 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்;

• - 1.5 டீஸ்பூன் சூரியகாந்தி எண்ணெய்.

• இஞ்சி தேன் அலங்காரம்:

• - 2 தேக்கரண்டி மிளகு

• - 2 தேக்கரண்டி காரமான மிளகு சுவையூட்டுதல்;

• - 1.5 டீஸ்பூன் வெளிப்படையான தேன்;

• - புதிய இஞ்சி வேரின் 2.5 செ.மீ;

• - 4 டீஸ்பூன் அரிசி அல்லது ஆப்பிள் சைடர் வினிகர்;

• - ஒரு சுண்ணாம்பு அல்லது எலுமிச்சை சாறு.

• சாலட்:

• - 1 பழுத்த ஆனால் அடர்த்தியான மா;

• - 2 பழுத்த ஆனால் வலுவான பிளம்ஸ்;

• - சிவப்பு கழுவப்பட்ட உணவுகளின் 0.25 தலைகள்;

• - 55 கிராம் வாட்டர்கெஸ் இலைகள்;

• - 0.5 வெள்ளரி;

• - 0.5 சிவப்பு மணி மிளகு;

• - பச்சை வெங்காயத்தின் 3-4 இறகுகள்;

• - புதினா மற்றும் கொத்தமல்லியின் புதிய மூலிகைகள் 45 கிராம்;

• - 2 டீஸ்பூன் வறுத்த உப்பு சேர்க்காத வேர்க்கடலை.

வழிமுறை கையேடு

1

ஒரு பாத்திரத்தில் மிளகு, மிளகு சுவையூட்டல், தேன், இஞ்சி, வினிகரில் ஊற்றி படிப்படியாக கிளறி, 250 மில்லி தண்ணீர் சேர்க்கவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், பின்னர் வெப்பத்தை குறைத்து மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் வைக்கவும். அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, சுண்ணாம்பு அல்லது எலுமிச்சை சாற்றில் ஊற்றி, கிளறி, ஒதுக்கி வைக்கவும்.

2

மாவை கீற்றுகளாக வெட்டவும். பிளம்ஸை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். முட்டைக்கோசு நறுக்கவும். வெள்ளரி மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். பச்சை வெங்காயத்தின் இறகுகளை வெட்டி, கத்தியால் வேர்க்கடலையை நறுக்கவும். வேர்க்கடலை தவிர அனைத்து சாலட் பொருட்களையும் ஒரு பெரிய பரிமாறும் தட்டில் இணைக்கவும்.

3

மெல்லிய கீற்றுகளாக இறைச்சியை வெட்டுங்கள். பூண்டை நன்றாக நறுக்கவும். மாட்டிறைச்சியை ஒரு பாத்திரத்தில் பூண்டு, சர்க்கரை மற்றும் சோயா சாஸ் சேர்த்து கலக்கவும். அதிக வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு அல்லாத குச்சியை சூடாக்கவும், ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றவும். இறைச்சி மற்றும் வறுக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி, தங்க பழுப்பு வரை.

4

தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சியை சாலட்டில் வைக்கவும். டிரஸ்ஸிங் ஊற்றவும், வேர்க்கடலையுடன் தெளிக்கவும். உடனடியாக பரிமாறவும்.