பேக்கிங் பைகளின் முக்கிய நன்மை மயோனைசே, கிரீம் மற்றும் பிற சாஸ்கள் பயன்படுத்தாமல் ஒரு சுவையான மற்றும் ஜூசி உணவைத் தயாரிக்கும் திறன் ஆகும். தயாரிப்புகள் அவற்றின் சொந்த சாற்றில் சுண்டவைக்கப்படுகின்றன. பைகளின் மற்றொரு பிளஸ் என்னவென்றால், சமைத்தபின், பான் சுத்தமாக இருக்கும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - தோலுடன் 5 கோழி கால்கள்;
- - 500 கிராம் மூல உருளைக்கிழங்கு;
- - பூண்டு 3 கிராம்பு;
- - உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா.
- கூடுதலாக:
- - பேக்கிங்கிற்கு 1 பை.
வழிமுறை கையேடு
1
இயங்கும் நீரின் கீழ் சிக்கன் முருங்கைக்காயை நன்கு துவைக்கவும், காகித சமையலறை துண்டுகளால் உலரவும், ஒரு பாத்திரத்தில் மடிக்கவும்.
2
மூல உருளைக்கிழங்கை நன்றாக துவைக்கவும், அவற்றை உரிக்கவும், பின்னர் கிழங்குகளை மெல்லிய வட்ட துண்டுகளாக வெட்டவும். பூண்டு கிராம்புகளை உரித்து, ஒவ்வொன்றையும் பாதியாக வெட்டி, பச்சை கோரை அகற்றவும். கிராம்புகளை நீங்களே கத்தியால் அரைக்கவும் அல்லது பூண்டு கசக்கி வழியாக செல்லவும்.
3
கோழி முருங்கைக்காய், உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள், பூண்டு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களை பேக்கிங் பையில் வைக்கவும். வழங்கப்பட்ட கேபிள் டை மூலம் பையை கட்டவும். பின்னர் உள்ளடக்கங்களை சரியாக அசைக்கவும் - மசாலா உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கோழிக்கு மேல் சமமாக விநியோகிக்கப்பட வேண்டும். ஒரு கத்தியால், மேலே இருந்து இரண்டு இடங்களில் பையைத் துளைக்கவும் - இது அவசியம், இதனால் நீராவி துளைகளிலிருந்து தப்பிக்கும்.
4
பேக்கிங் பையை பேக்கிங் தாளில் வைத்து குளிர்ந்த அடுப்பில் வைக்கவும். வெப்பநிலையை 200 ° C ஆக அமைக்கவும், சமையல் நேரம் 40-50 நிமிடங்கள் ஆகும். சமைத்த பிறகு, அடுப்பிலிருந்து பான் நீக்கவும்.
5
பேக்கிங் பையை டிஷ்-க்கு மாற்றவும் (அல்லது பேக்கிங் தாளில் விடவும்) மற்றும் பையை கவனமாக வெட்டுங்கள். கவனமாக இருங்கள், சூடான நீராவி உள்ளே இருந்து தப்பிக்கலாம்.
6
முருங்கைக்காய் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை தட்டுகளில் வைத்து, மூலிகைகள், புதிய காய்கறிகள் அல்லது காய்கறி சாலட் உடன் பரிமாறவும். உடனடியாக பரிமாறவும்.
