மிருதுவான ஒரு கோழி குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடிக்கும் என்று அவர்கள் கூறுகிறார்கள். இது உண்மை. ஆனால் பெரியவர்கள், பெரும்பாலும் குழந்தைகளைக் குறிப்பிடுகிறார்கள், தங்க மேலோட்டத்தில் கோழிக்கு அவர்கள் எப்படி அலட்சியமாக இருக்கிறார்கள் என்பது குறித்து ம silent னமாக இருக்கிறார்கள். இந்த உணவை ஆரோக்கியமான உணவு காரணமாகவோ அல்லது உணவு வகைகளை வெகுவாகக் கூறவோ முடியாது என்று பலர் வெட்கப்படுகிறார்கள். எல்லாவற்றையும் சரிசெய்ய முயற்சிப்போம், டிஷ் குறைந்த கலோரி, ஆனால் அதிக சுத்திகரிக்கப்பட்டதா?
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - ½ கப் டிஜான் கடுகு;
- - ½ கப் திரவ தேன்;
- - ¼ கப் தாவர எண்ணெய்;
- - 3 தேக்கரண்டி மது வினிகர்;
- - மொத்தம் 1 ½ கிலோகிராம் எடையுடன் 3 கோழி மார்பகங்கள்;
- - பாதாம் "இதழ்கள்" 2 கப்;
- - ¼ கப் மாவு.
வழிமுறை கையேடு
1
பெரிய, ரஸமான கோழி மார்பகங்களை அரை நீளமாக வெட்டி சிறிது கொழுப்பை வெட்ட வேண்டும். ஊனமுற்றோர் உங்கள் சமையலறையை அழுக்காக்காதபடி, ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் படத்தில் இறைச்சியை மடிக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகுடன் சீசன் கோழி.
2
டிஜோன் கடுகு மற்றும் தாவர எண்ணெயுடன் ஒரு துடிப்புள்ள பயன்முறையில் தேனில் கலக்கவும். தேன் மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், அதை தண்ணீர் குளியல் மூலம் சூடாக்கவும். இதைச் செய்ய, கொதிக்கும் நீரில் நிரப்பப்பட்ட ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள தேனில் ஒரு கிண்ணத்தை வைத்து, இனிப்பு திரவமாக மாறும் வரை காத்திருக்கவும்.
3
ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் கோழியை மாவில் உருட்டவும், ஒரு சமையலறை சிலிகான் தூரிகை கொண்டு இருபுறமும் கிரீஸ் ஒரு தேன்-கடுகு கலவையுடன் உருட்டவும்.
4
பாதாம் "இதழ்கள்" மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட பாதாம் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. அகலமான, தட்டையான தட்டில் அவற்றை ஊற்றவும். கோழியின் ஒவ்வொரு பகுதியையும், பாதாம் பருப்பிற்கு அழுத்தி, முதலில் ஒரு பக்கத்தில், பின்னர் மறுபுறம் இடுங்கள். 200 ° C க்கு முன்பே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் உணவு காகிதத்தோல் மற்றும் இடத்துடன் முன் பூசப்பட்ட ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், பின்னர் அடுப்பிலிருந்து இறக்கி மேலும் 5 நிமிடங்களுக்கு விடவும். இந்த நேரத்தில், இறைச்சி இறுதியாக தயார்நிலையை அடைவது மட்டுமல்லாமல், அதிலுள்ள பழச்சாறுகளும் சமமாக விநியோகிக்கப்படும், மேலும் முதல் வெட்டுடன் வெளியே கசியாது, கோழியை உலர வைத்து கடினமாக்குகிறது.
கவனம் செலுத்துங்கள்
நீங்கள் KFC ஐப் போலவே கோழியையும் சமைக்க விரும்பினால், அதை கார்ன்ஃப்ளேக்ஸ் மற்றும் டீப் ஃப்ரை ஆகியவற்றில் பிரட் செய்யுங்கள்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
அடுப்பில் இருக்கும் நேரத்தை அதிகரிப்பதன் மூலமும் நீங்கள் கோழி தொடைகளை சமைக்கலாம்.