சிக்கன் தொத்திறைச்சி சமைக்க எப்படி

சில நேரங்களில் சமைக்க நேரமும் சக்தியும் இல்லை, நான் ஒரு எளிய விப் அப் டிஷ் மூலம் "இறங்க" விரும்புகிறேன். முதலில் நினைவுக்கு வருவது தொத்திறைச்சி. ஆனால் எனது குடும்பத்திற்கு அரை முடிக்கப்பட்ட வசதியான உணவுகளுடன் உணவளிக்க நான் விரும்பவில்லை, அதில் அது அடைக்கப்படுகிறது. ஒரு வழி இருக்கிறது! தொத்திறைச்சிகளை நீங்களே தயார் செய்து கொள்ளுங்கள், மேலும் செயல்படுத்தப்பட்ட கரியை நீங்கள் ஒரு தெளிவான இடத்தில் வைக்க மாட்டீர்கள், ஏனென்றால் அவை என்ன செய்யப்படுகின்றன என்பது உங்களுக்குத் தெரியும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 500 கிராம் கோழி இறைச்சி;

• - 1 வெங்காயம்;

• - ஒரு முட்டை;

• - அரை கிளாஸ் பால்;

• - உப்பு, மிளகு;

• - 0.5 தேக்கரண்டி கறி

• - கோழிக்கு சுவையூட்டும்;

• - தாவர எண்ணெய்.

வழிமுறை கையேடு

1

இறைச்சி மற்றும் வெங்காயத்தை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, பின்னர் அவற்றை ஒரு பிளெண்டரில் நறுக்கவும். இதற்குப் பிறகும், இறைச்சி சாணை மூலம் நறுக்கு உருட்டவும் நல்லது.

2

இப்போது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை மீண்டும் பிளெண்டரில் ஊற்றவும் (இதைச் செய்வதற்கு முன், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி அண்டர்கட் துண்டுகளுடன் கலக்காதபடி துவைக்கவும்), பால் ஊற்றி மீண்டும் உருட்டவும்.

3

இறைச்சி வெகுஜனத்தை ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும், முட்டை, உப்பு மற்றும் பருவத்தை மசாலாப் பொருட்களுடன் சேர்க்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை சரியாகக் கிளறி சிறிது நேரம் நிற்க விடுங்கள், இதனால் மசாலாப் பொருட்களின் நறுமணத்துடன் நன்கு நிறைவுற்றிருக்கும்.

4

இப்போது நீங்கள் தொத்திறைச்சிகளை உருவாக்கத் தொடங்கலாம்: ஒரு படத்தின் விளிம்பில், இரண்டு தேக்கரண்டி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை அடுக்கி, தொத்திறைச்சி வடிவத்தில் மெதுவாகத் திருப்பத் தொடங்குங்கள். இப்போது இறுக்கமாக திருப்பவும், படத்தின் முனைகளை கட்டவும். உறைக்கு அடியில் இருந்து அனைத்து காற்றையும் வெளியேற முயற்சிக்கவும்.

5

தொத்திறைச்சிகள் தயாராக உள்ளன, இப்போது அவற்றை வேகவைக்கலாம். அவை ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து கொதிக்கும் நீரில் 5-7 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படுகின்றன. சமைத்த பிறகு, நீங்கள் உடனடியாக அவற்றை மேசைக்கு பரிமாறலாம், அல்லது தங்க பழுப்பு வரை அவற்றை வறுக்கவும்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

எப்படியாவது உங்களுக்கு ஒரு நாள் விடுமுறை அளித்து, எதிர்காலத்தில் இந்த தொத்திறைச்சிகளை தயார் செய்யுங்கள். பின்னர் நீங்கள் அவற்றை உறைவிப்பான் வெளியே எடுத்து 5 நிமிடங்கள் காபி தண்ணீர் செலவிட வேண்டும்.