நொதித்தல் என்பது பதப்படுத்தல் பழமையான வழிகளில் ஒன்றாகும். காய்கறிகளில் காணப்படும் வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகளை அதிகரிக்க இது உங்களை அனுமதிக்கிறது. சார்க்ராட் ஆரோக்கியமானது மட்டுமல்ல, குளிர்காலத்திற்கு ஒரு சுவையான அறுவடை ஆகும். மதிப்புமிக்க லாக்டோபாகில்லியைப் பாதுகாத்து, உப்பு இல்லாமல் இந்த உணவை நீங்கள் சமைக்க முடியும் என்று மாறிவிடும்!
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - முட்டைக்கோசின் ஒரு தலை;
- - ஒரு கேரட்;
- - ஒரு கிளாஸ் தண்ணீர்;
- - பூண்டு ஒரு சில கிராம்பு;
- - வோக்கோசு, வெந்தயம் (கீரைகள்).
வழிமுறை கையேடு
1
முட்டைக்கோசு கழுவவும், இறுதியாக நறுக்கவும். கேரட்டை உரிக்கவும், பின்னர் நன்றாக அரைக்கவும்.
2
கீரைகளை வெட்டி, பூண்டு தலாம் மற்றும் பிழியவும். அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, பின்னர் முட்டைக்கோசு சாற்றை உங்கள் கைகளால் நன்றாக கசக்கவும்.
3
முடிக்கப்பட்ட வெகுஜனத்தை ஒரு ஜாடியில் வைக்கவும், மேலே முட்டைக்கோஸ் இலையுடன் மூடி நன்கு இறுக்கவும். மேலே கனமான ஒன்றை வைத்து நெய்யால் மூடி வைக்கவும். அறை வெப்பநிலையில் பல நாட்கள் விட்டு, தினமும் கிளறி விடுங்கள்.
4
முட்டைக்கோஸ் ஒரு புளிப்பு சுவை பெற்று மிருதுவாக மாறும் போது, உப்புநீரை ஒரு தனி ஜாடிக்குள் வடிகட்டவும், ஆனால் எந்த சந்தர்ப்பத்திலும் அதை வெளியே எறியுங்கள்! வலிமையையும் ஆற்றலையும் மீட்டெடுக்க இது ஒரு ஆரோக்கியமான பானம்! சார்க்ராட் தயாராக உள்ளது, பான் பசி!
கவனம் செலுத்துங்கள்
ஒவ்வொன்றிற்கும் நொதித்தல் நேரம் தனித்தனியாக. இது வெப்பநிலை, ஈரப்பதம், விளக்குகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது. எனவே, இந்த அளவுருவை கணக்கிடுங்கள். யாரோ அதிக மிருதுவான முட்டைக்கோசு விரும்புகிறார்கள், யாரோ உலர்ந்தவர்கள் - சிறந்த சுவை அடைய உங்கள் விருப்பங்களையும் விருப்பங்களையும் கவனியுங்கள்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
முட்டைக்கோசிலிருந்து பெறப்பட்ட உப்பு மேலும் நொதித்தல் பயன்படுத்தப்படலாம். புளிப்பிலிருந்து பல்வேறு மூல உணவு உணவுகள், சாஸ்கள் மற்றும் சூப்களையும் சமைக்கலாம்.