இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு நூடுல்ஸ் செய்வது எப்படி

ஸ்டார்ச் நூடுல்ஸ் - ஃபன்சோஸ் - ஆசிய நாடுகளில் பிரபலமான உணவு தயாரிப்பு. அவர்கள் அதை அரிசி ஸ்டார்ச், மற்றும் சோயா ஸ்டார்ச், மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் ஆகியவற்றிலிருந்து கூட தயாரிக்கிறார்கள். பிந்தைய விருப்பம் கொரியாவில் குறிப்பாக பிரபலமானது, இதுபோன்ற நூடுல்ஸ் இது போன்ற பல சுவையான உணவுகளுக்கு அடிப்படையாக அமைகிறது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• 1 சேவைக்கு:

• 90 கிராம் ஸ்டார்ச் நூடுல்ஸ்;

• 10 உரிக்கப்படுகிற ராஜா இறால்கள்;

• அரை நடுத்தர கேரட்;

• அரை சிவப்பு மணி மிளகு;

• பூண்டு 1 பெரிய கிராம்பு;

• 2 தேக்கரண்டி எள் எண்ணெய்;

• 1.5 டீஸ்பூன் சோயா சாஸ்;

• கருப்பு மிளகு, சிவ்ஸ், எள்.

வழிமுறை கையேடு

1

நூடுல்ஸை கொதிக்கும் நீரில் 4 - 5 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, ஒரு வடிகட்டியில் போட்டு, அதில் கத்தரிக்கோலால் வெட்டவும். சீசன் 3/4 டீஸ்பூன் சோயா சாஸ் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி எள் எண்ணெய்.

2

மிளகு மற்றும் கேரட்டை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள் (ஒரு சிறப்பு தட்டில் கேரட்டை அரைப்பது நல்லது).

ஒரு பாத்திரத்தில் 1 தேக்கரண்டி சூடாக்கவும் எள் எண்ணெய், காய்கறிகளை டாஸ் செய்து, 2 - 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், இறால், பூண்டு மற்றும் மீதமுள்ள சோயா சாஸ் சேர்த்து, மற்றொரு நிமிடம் சமைக்கவும். காய்கறிகள் மற்றும் இறால்களுக்கு நூடுல்ஸ் சேர்த்து, இரண்டு நிமிடங்கள் தீ வைத்துக் கொள்ளுங்கள், தேவைப்பட்டால் சிறிது தண்ணீர் அல்லது குழம்பு சேர்க்கவும்.

3

உடனடியாக பரிமாறவும், எள் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய பச்சை வெங்காயத்துடன் தெளிக்கவும். பான் பசி!