"டீ ரோஸ்" என்று அழைக்கப்படும் இறைச்சி பை மிகவும் சுவையாகவும் திருப்திகரமாகவும் மட்டுமல்ல, மிகவும் அழகாகவும் இருக்கிறது. அத்தகைய டிஷ் எந்த பண்டிகை அட்டவணையையும் அழகாக அலங்கரித்து மாற்றும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - கோழி மார்பகம் - 2 பிசிக்கள்.;
- - வெங்காயம் - 1 பிசி.;
- - ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் காளான்கள் - 1 முடியும்;
- - கேரட் - 1 பிசி.;
- - கிரீம் 30% - 4 தேக்கரண்டி;
- - ஆலிவ் எண்ணெய் - 3-4 தேக்கரண்டி;
- - எலுமிச்சை - 2 பிசிக்கள்.;
- - சீஸ் - 150 கிராம்;
- - தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.;
- - உப்பு;
- - கருப்பு மிளகு;
- - ஜாதிக்காய் - சுவைக்க.
வழிமுறை கையேடு
1
ஒரு எலுமிச்சையை 2 பகுதிகளாக வெட்டிய பின், சிட்ரஸ் ஜூஸ் கசக்கி அல்லது கைமுறையாக சாற்றை வெளியே கசக்கவும். அதற்கு ஒரு கோப்பையில் கருப்பு தரையில் மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். விரும்பினால் ஒரு சிட்டிகை ஜாதிக்காய் சேர்க்கவும். கலவையை கலந்து, பின்னர் அதில் சிக்கன் வைக்கவும். இந்த இறைச்சியில் சிறிது நேரம் விட்டு விடுங்கள்.
2
கேரட்டை நன்கு துவைக்கவும், பின்னர் அவற்றை ஒரு பானை தண்ணீரில் வைக்கவும், சமைக்கும் வரை கொதிக்கவும். பின்னர் உரிக்கவும்.
3
வெங்காயம், உரித்தல், சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி வறுக்கவும். பின்னர் அதில் அரை ஊறுகாய் காளான்கள் மற்றும் கிரீம் சேர்க்கவும். விளைந்த கலவையை நன்றாகக் கிளறி, 2-3 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
4
மரினேட் கோழியை சிறிய தடிமன் கொண்ட கீற்றுகளாக அரைக்கவும். வெட்டப்பட்ட ஃபில்லட்டை ஒரு வட்ட பூசப்பட்ட வடிவத்தின் கீழ் மற்றும் பக்கங்களில் வைக்கவும். பின்னர் வெங்காயத்திலிருந்து குண்டு வைக்கவும். மேலே அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
5
மீதமுள்ள பாதி ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் காளான்கள் மற்றும் வேகவைத்த கேரட்டை சீஸ் மீது ஒரு grater உடன் நறுக்கி வைக்கவும். இதன் விளைவாக, மீதமுள்ள இறைச்சியை ஒரு சுழலில் வைக்கவும்.
6
சுமார் 30 நிமிடங்கள் 200 டிகிரியில் சுட அடுப்பில் கேக்கை அனுப்பவும். நேரம் கடந்த பிறகு, டிஷ் அகற்றி தப்பித்த திரவத்தை ஊற்றவும். மீதமுள்ள சீஸ் உடன் தெளிக்கவும், சீஸ் ரோஸி ஆகும் வரை சுடவும்.
7
துண்டிக்கப்பட்ட அடுப்பில் வேகவைத்த பொருட்களை மேலும் 10 நிமிடங்கள் வைத்திருங்கள், பின்னர் நறுக்கிய தக்காளி, எலுமிச்சை மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். தேநீர் ரோஜா இறைச்சி கேக் தயார்!