ஒரு தொட்டியில் காலிஃபிளவர் கொண்டு இறைச்சி சமைக்க எப்படி

பானையில் உள்ள இறைச்சி சரியாக நிராகரிக்க முடியாத டிஷ் ஆகும். சுவையான, நறுமணமுள்ள, திருப்திகரமான. உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் அத்தகைய உணவைக் கண்டு மகிழ்ச்சியடைவார்கள்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• 500 கிராம் பன்றி இறைச்சி,

• 50 கிராம் பச்சை பீன்ஸ்

• 200 கிராம் காலிஃபிளவர்,

• 1 வெங்காயம்,

• 1 கேரட்

• 6 உருளைக்கிழங்கு

• 1 மணி மிளகு

• பூண்டு 2 கிராம்பு,

• சிறிது உப்பு

• ஒரு சிறிய கருப்பு மிளகு

• 6 டீஸ்பூன். புளிப்பு கிரீம் கரண்டி

• சில கீரைகள் (வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு),

• 500 மில்லி குழம்பு,

• 1 டீஸ்பூன். காய்கறி எண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்.

வழிமுறை கையேடு

1

பன்றி இறைச்சியைக் கழுவவும், உலரவும், நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டவும், உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகு சேர்த்து பருவம். காய்கறி எண்ணெயில் பன்றி இறைச்சியை வெண்மையாக்கும் வரை வறுக்கவும். விரும்பினால், இறைச்சி சிறிது பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்.

2

ஒரு தொட்டியில் பன்றி இறைச்சி துண்டுகளை வைக்கவும். பீன்ஸ் துண்டுகளாக வெட்டி இறைச்சியை வைக்கவும்.

3

உரிக்கப்படும் வெங்காயத்தை அரை வளையங்களில் வெட்டி, இறைச்சி வாணலியில் வறுக்கவும்.

கேரட்டை உரிக்கவும், சிறிய துண்டுகளாக அல்லது மோதிரங்களாக வெட்டி வெங்காயத்தில் சேர்க்கவும், சுவைக்க வறுக்கவும். ஒரு இறைச்சி தொட்டியில் வறுக்கவும்.

4

வாணலியில் தண்ணீரை ஊற்றி, உப்பு சேர்த்து, காலிஃபிளவரை வேகவைத்து, பின்னர் மஞ்சரிகளில் பிரிக்கவும். முட்டைக்கோஸை ஒரு தொட்டியில் வைக்கவும்.

5

உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், கழுவவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும். உருளைக்கிழங்கை ஒரு தொட்டியில் வைக்கவும்.

6

மிளகுத்தூள், மிளகுத்தூள், க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு உருளைக்கிழங்கை வறுக்கவும், ஒரு தொட்டியில் வைக்கவும், ருசிக்க உப்பு மற்றும் நறுக்கிய பூண்டு சேர்க்கவும்.

7

குழம்பின் உள்ளடக்கங்களை குழம்புடன் ஊற்றவும் (பானையின் நடுவில்). பெல் மிளகு மற்றும் உருளைக்கிழங்கின் மேல் ஒரு ஸ்பூன் புளிப்பு கிரீம் போட்டு, பரப்பவும். ஒரு மூடியுடன் பானையை மூடி அடுப்பில் வைக்கவும் (250 டிகிரி). குழம்பு கொதித்த பிறகு, வெப்பநிலையை 120 டிகிரியாக குறைக்கவும். ஒரு மணி நேரம் குண்டு இறைச்சி. முடிக்கப்பட்ட உணவை புதிய மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.