உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கானாங்கெளுத்தியுடன் ஒரு மென்மையான கேசரோலை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

ஒரு கேசரோலை சமைப்பது மிகவும் எளிது, எனவே ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் இந்த செய்முறையை மாஸ்டர் செய்யலாம். கானாங்கெளுத்தி நிறைய பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சீஸ் மேலோடு டிஷ் கூடுதல் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுவை தருகிறது. பொருட்கள் விருப்பப்படி மாற்றப்படலாம்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• –– இளம் உருளைக்கிழங்கு (800 கிராம்);

• - கானாங்கெளுத்தி (520 கிராம்);

• - எந்த சீஸ் (80 கிராம்);

• –– சுவைக்க மிளகு மற்றும் உப்பு;

• - ஒளி மயோனைசே;

• - புதிய கீரைகள்.

வழிமுறை கையேடு

1

முதலில் நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு தயாரிக்க வேண்டும். ஒவ்வொரு கிழங்கையும் ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்கவும், கூர்மையான கத்தியால் தலாம் அகற்றவும். அடுத்து, உருளைக்கிழங்கை மெல்லிய தட்டுகளாக வெட்டுங்கள். ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் எடுத்து, பாதி தண்ணீர், உப்பு ஊற்றி, பர்னர் மீது போட்டு, அது கொதிக்கும் வரை காத்திருக்கவும்.

2

உருளைக்கிழங்கை தண்ணீரில் போட்டு சமைக்கும் வரை சமைக்கவும். உருளைக்கிழங்கை ஒரு தனி கோப்பையில் போட்டு குளிர்ந்து விடவும்.

3

உருளைக்கிழங்கு குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, ​​கானாங்கெளுத்தி எடுத்து, மெல்லிய தோலை அகற்றவும். மீன் உறைந்திருந்தால், முதலில் அதை நீக்குவது அவசியம். அனைத்து பெரிய எலும்புகளையும் அகற்றவும். நீங்கள் விரும்பியபடி கானாங்கெளுத்தியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.

4

பாலாடைக்கட்டி அல்லது ஒரு grater மீது சீஸ் அரைக்கவும். கீரைகளை நன்றாக துவைத்து நறுக்கவும். மயோனைசே எடுத்து, நறுக்கிய மூலிகைகள் கலந்து, சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

5

கேசரோலைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு ஆழமான வெப்ப-எதிர்ப்பு வடிவம் தேவை. அச்சு தயார், சமையல் எண்ணெயை கிரீஸ் செய்யவும். உருளைக்கிழங்கின் முதல் அடுக்கை அச்சுக்குள் வைத்து, மேலே ஒரு சிறிய அளவு மயோனைசே மற்றும் கீரைகள் சாஸை ஊற்றவும்.

6

இரண்டாவது அடுக்கு கானாங்கெளுத்தி கொண்டது. மீன் துண்டுகள் உருளைக்கிழங்கின் மீது சமமாக விநியோகிக்கப்பட வேண்டும், பின்னர் மீண்டும் சாஸ் மீது ஊற்றி மீண்டும் கானாங்கெளுத்தி ஒரு அடுக்கு போட வேண்டும்.

7

கடைசி அடுக்கு உருளைக்கிழங்காக இருக்கும். பின்னர் பேக்கிங் செய்ய அடுப்பில் டிஷ் வைக்கவும். 20-30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, அச்சுகளை வெளியே இழுத்து, மேலே சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும், மீண்டும் அடுப்பில் வைக்கவும்.

கவனம் செலுத்துங்கள்

கானாங்கெளுத்திக்கு பதிலாக, வேறு எந்த மீன்களையும் ஒரு கேசரோலில் வைக்க முயற்சிக்கவும்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

மசாலாப் பொருட்களில், நீங்கள் ஆர்கனோ, துளசி மற்றும் வோக்கோசு ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.