கேஃபிர் குடித்துவிட்டு மட்டுமல்ல, உதட்டில் ஒரு வெள்ளை "மீசையை" விட்டுவிடுவார். அதிலிருந்து அற்புதமான அப்பத்தை நீங்கள் செய்யலாம்!
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
வழிமுறை கையேடு
1
உண்மையில், பஜ்ஜிக்கான பெரும்பாலான சமையல் குறிப்புகளின் அடிப்படை கேஃபிர் ஆகும். ஒரே ஒரு கொள்கை மட்டுமே உள்ளது: இடி பிசைந்து, ஒரு சூடான கடாயில் ஒரு கரண்டியால் போடப்பட்டு, ஒரு தங்க நிறம் வலுவாக இருக்கும் வரை இரண்டு பக்கங்களிலிருந்தும் அதிக வெப்பத்தில் வறுக்கப்படுகிறது. கிளாசிக் செய்முறையில் பலவற்றைச் சேர்க்க, நீங்கள் சேர்க்கைகளுடன் செயல்படலாம். இது சுவாரஸ்யமானது, மற்றும் சில நேரங்களில் அசாதாரண சேர்க்கைகள் கூட சாதாரணமான கேஃபிர் அப்பத்தை சலிப்பூட்டும் இனிப்பு அல்லது சுவையான சிற்றுண்டாக மாற்றும். செய்முறை விருப்பங்கள் இங்கே.
உப்பு பிரியர்களுக்கு: ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு கிளாஸ் கேஃபிர் ஊற்றவும். உப்பு, மிளகு, நறுக்கிய பச்சை வெங்காயம் சேர்க்கவும், நறுக்கிய பூண்டு கிராம்பு இருப்பது தடைசெய்யப்படவில்லை. நடுத்தர ஸ்குவாஷை நன்றாக அரைக்கவும், கவனமாக கசக்கி விடுங்கள், மாவில் உள்ள அதிகப்படியான திரவம் பயனற்றது. கெஃபிரில் சீமை சுரைக்காய் கலந்து, ஒரு முட்டை, அரை டீஸ்பூன் சோடா மற்றும் இரண்டு மூன்று தேக்கரண்டி மாவு சேர்க்கவும். நிலைத்தன்மையால், இதன் விளைவாக வரும் மாவை ஒரு மெல்லிய புளிப்பு கிரீம் போல இருக்க வேண்டும். இப்போது ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், டெண்டர் வரை வறுக்கவும். சூடான மற்றும் குளிர் இரண்டிலும் நல்லது.
2
நீங்கள் உப்புக்கு இனிப்பை விரும்பினால், இங்கே நீங்கள் உங்கள் சொந்த பதிப்பைக் கொண்டு வரலாம். ஒரு யோசனையாக: செர்ரிகளுடன் அப்பத்தை. முதலில் செர்ரிகளை கழுவவும், விதைகளிலிருந்து விடுபட்டு, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு திணிக்கவும், கீழே படுக்கவும், அவர்கள் ஓய்வெடுக்கவும், சாறு கொடுக்கவும். மாவில் இந்த சாறு எங்களுக்கு தேவையில்லை, அதை வடிகட்டவும், நீங்கள் ஒரு குவளையில் செய்யலாம், பின்னர் அதை அப்பத்தை கொண்டு குடிக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் ஒரு கிளாஸ் கேஃபிர் ஊற்றி, ஒரு முட்டையில் அடித்து, ஒரு டீஸ்பூன் தாவர எண்ணெயைச் சேர்த்து, கலக்கவும். அடுத்து வெண்ணிலின் (1 சாச்செட்), சர்க்கரை (3 தேக்கரண்டி), பேக்கிங் பவுடர் (அரை சாச்செட்), சாற்றில் இருந்து நீக்கப்பட்ட செர்ரிகளைச் சேர்க்கவும். மீண்டும் கலக்கவும். இப்போது மாவின் திருப்பம். மீண்டும், நிலைமையைப் பாருங்கள், அது போதுமானதாக இருக்கும்போது நீங்களே பார்ப்பீர்கள், மாவை மிகவும் அடர்த்தியாக இருக்கக்கூடாது. சீமை சுரைக்காய் பஜ்ஜி போன்றவை, தூள் சர்க்கரையுடன் மேலே வறுக்கவும்.
3
குழந்தைகள் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான ஒரு விருப்பம் இங்கே. ஒரு ஆப்பிள் / கேரட் / பீட் மூலம் ஒரு ரென்காவுக்கு எப்படி உணவளிக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், அப்பங்கள் உங்கள் உதவிக்கு வரும். அவை செர்ரிகளைப் போலவே தயாரிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் செர்ரிகளுக்குப் பதிலாக, அரைத்த கேரட்டைச் சேர்க்கவும். அல்லது ஒரு ஆப்பிள். அல்லது பீட். அல்லது ஒரு சிலவற்றைச் செய்யுங்கள், மேலும், மற்றவர்களும், மூன்றாவதாக - நீங்கள் மணம் நிறைந்த அப்பத்தை கொண்ட பல வண்ண உணவைப் பெறுவீர்கள், எந்த குழந்தையும் சாப்பிட விரும்புவார்கள். அவர் ஒரு சேர்க்கை கேட்பார்.