பான்போர்ட் என்பது கிறிஸ்துமஸுக்கு தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு இத்தாலிய விருந்து. இது தற்போது ஆண்டு முழுவதும் தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த டிஷ் அதன் சுவையுடன் உங்களைப் பிரியப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், அதை நீண்ட நேரம் சேமிக்க முடியும் என்பதில் உறுதியாக இருக்கும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - பழுப்புநிறம் - 125 கிராம்;
- - பாதாம் - 125 கிராம்;
- - உலர்ந்த பாதாமி - 100 கிராம்;
- - அத்தி - 100 கிராம்;
- - பழுப்பு சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- - கோதுமை மாவு - 60 கிராம்;
- - கோகோ தூள் - 40 கிராம்;
- - எலுமிச்சை தலாம் - 2 டீஸ்பூன்;
- - தரையில் இலவங்கப்பட்டை - 2 டீஸ்பூன்;
- - தேன் - 200 கிராம்;
- - ஐசிங் சர்க்கரை - 40 கிராம்.
வழிமுறை கையேடு
1
எண்ணெய் இல்லாமல் ஒரு பாத்திரத்தில் ஹேசல்நட்ஸை வைத்து 3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். பின்னர் அதை ஒரு துண்டுடன் தேய்க்கவும். இதனால், அதிலிருந்து தேவையற்ற உமி நீக்குகிறீர்கள்.
2
பாதாமை கரடுமுரடாக நறுக்கி, உலர்ந்த பழங்களை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்க வேண்டும்.
3
ஒரு கோப்பையில் பின்வரும் பொருட்களை கலக்கவும்: உரிக்கப்படுகிற பழுப்புநிறம், நறுக்கிய பாதாம், நறுக்கிய உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் அரைத்த எலுமிச்சை அனுபவம். விளைந்த வெகுஜனத்தை அசைக்கவும்.
4
மாவு, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் கோகோவை இணைக்கவும். கொட்டைகள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்களின் கலவையில் இந்த வெகுஜனத்தை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
5
சர்க்கரையுடன் கூடிய தேன் ஒரு வாணலியில் மாற்றப்பட்டு தீ வைக்கப்பட வேண்டும். சர்க்கரை முழுவதுமாக கரைக்கும் வரை கலவையை சூடாக்க வேண்டும். அதே நேரத்தில், தொடர்ந்து கிளற மறக்க வேண்டாம். சர்க்கரை கரைந்து, வெகுஜன வேகவைத்தவுடன், உலர்ந்த பழங்களுடன் கலவையை கொட்டைகளில் ஊற்ற வேண்டும். நன்றாக கலக்கவும். எல்லாவற்றையும் மிக விரைவாகச் செய்யுங்கள், இதன் விளைவாக வெகுஜன மிக விரைவாக அடர்த்தியாகிறது.
6
பேக்கிங் டிஷ் மீது காகிதத்தோல் வைத்து வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ். விளைந்த வெகுஜனத்தை ஒரு படிவத்தில் வைக்கவும், ஒரு கரண்டியால் சமன் செய்யவும். 150 டிகிரி வெப்பநிலையில் அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கி, அரை மணி நேரம் இனிப்பை அனுப்பவும். நேரம் கழித்து, டிஷ் வெளியே எடுத்து, குளிர்ந்த மற்றும் ஐசிங் சர்க்கரை அலங்கரிக்க. பான்ஃபோர்ட் தயாராக உள்ளது!