ச ury ரியிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஃபிஷ் ரோல் தினசரி மெனுவை முழுமையாக பூர்த்தி செய்யும் மற்றும் பண்டிகை அட்டவணையில் அழகாக இருக்கும். ச ury ரி பல மதிப்புமிக்க சுவடு கூறுகள் மற்றும் கொழுப்புகளைக் கொண்டுள்ளது, எனவே ரோல் சுவையாக மட்டுமல்லாமல் ஆரோக்கியமாகவும் மாறும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - ச ury ரி ஃபில்லட் (120 கிராம்);
- - கோதுமை ரொட்டி (25 கிராம்);
- - வெங்காயம் (40 கிராம்);
- –சிக்கன் முட்டை (1 பிசி.);
- - வெந்தயம் (5 கிராம்);
- கிரீம் வெண்ணெய் (15 கிராம்);
- - தரை பட்டாசுகள் (15 கிராம்);
- - ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு.
வழிமுறை கையேடு
1
மீன் ஃபில்லட்டை எடுத்து, ஓடும் நீரின் கீழ் நன்கு துவைக்கவும். ஒரு இறைச்சி சாணை அல்லது பிளெண்டரில் ஃபில்லட்டை வைத்து நறுக்கவும். கலவையில் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, மீண்டும் நன்றாக கலக்கவும்.
2
வெந்தயம் கழுவவும், இறுதியாக நறுக்கவும். உமி இருந்து வெங்காயத்தை விடுவிக்கவும், பெரிய துண்டுகளாக வெட்டவும். உங்கள் கைகளால் ரொட்டியை சிறிய துண்டுகளாக பிரிக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மீன்களுக்கு அனைத்து பொருட்களையும் கோழி முட்டையையும் மாற்றி, ஒரு சீரான நிலைத்தன்மை உருவாகும் வரை மீண்டும் கலக்கவும். ரோலுக்கான துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி காற்றாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் திரவமாக இருக்கக்கூடாது. கலவையை 10-15 நிமிடங்கள் விடவும்.
3
சமையல் காகிதத்துடன் பேக்கிங் தாளை மூடி, சமையல் எண்ணெயுடன் கிரீஸ், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, மின்க்மீட் போட்டு, பேக்கிங் தாளின் மேற்பரப்பை சமமாக சமன் செய்யவும். 150-160 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுமார் 20-30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் டிஷ் சுட வேண்டும்.
4
அடுப்பிலிருந்து பான் அகற்றவும், டிஷ் சிறிது குளிர்ந்து விடவும். இதன் விளைவாக உருவாகும் ஒரு விளிம்பை உங்கள் கைகளால் கவனமாகப் பிடித்து மெதுவாக ஒரு ரோலில் உருட்டவும். இன்னும் சூடான ரோலின் மேல், வெண்ணெயுடன் பரப்பி, டிஷ் நிறைவுறும் வரை காத்திருக்கவும்.
5
டாப் ரோலை இறுதியாக நறுக்கிய காய்கறிகள் அல்லது ஆலிவ்ஸால் அலங்கரிக்கலாம். ரோலை பகுதியளவு துண்டுகளாக வெட்டுவதற்கு முன் கத்தியை சிறிது ஈரப்படுத்த மறக்காதீர்கள். எனவே ரோல் வெட்ட எளிதாக இருக்கும்.
கவனம் செலுத்துங்கள்
ரோல் புளிப்பு கிரீம் சாஸுடன் பரிமாறப்படலாம், இதில் நொறுக்கப்பட்ட கேப்பர்கள் அல்லது வோக்கோசு சேர்க்கப்பட வேண்டும்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
விரும்பினால், புளியை, டுனா, ட்ர out ட், பொல்லாக், பைக் பெர்ச் போன்ற ஒரு வகை மீன்களுடன் ச ury ரி மாற்றலாம்.