சுலுகுனி புற்றுநோய் கழுத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

சுலுகுனி ஒரு உண்மையான ஜார்ஜிய சீஸ் ஆகும், இது மிதமான உப்பு மற்றும் தூய்மையான புளித்த பால் சுவை மற்றும் வாசனையைக் கொண்டுள்ளது. ரஷ்ய வேகவைத்த நண்டுடன் இணைந்து சுலுகுனி குறிப்பாக நல்லது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• • நண்டு தயாரிப்பதற்கான தயாரிப்புகள்:
  • நண்டு 1200 கிராம்;
  • செலரி தண்டு 1 பிசி.;
  • மிளகாய் 1-2 பிசிக்கள்.;
  • கேரட் 1 பிசி.;
  • நீர் 3 எல்;
  • வெந்தயம் 150 கிராம்;
  • லாரல் இலை 2 கிராம்;
  • ஆல்ஸ்பைஸ் பட்டாணி 2 கிராம்;
  • கடல் உப்பு 30 கிராம்
  • சாஸ் தயாரிக்க:
  • செலரி தண்டு 20 கிராம்;
  • புதிய வெள்ளரிகள் 20 கிராம்;
  • புதிய வெந்தயம் 10 கிராம்;
  • புளிப்பு கிரீம் 30 கிராம்;
  • மயோனைசே 30 கிராம்;
  • புற்றுநோய் கழுத்து 5 பிசிக்கள்;
  • சுலுகுனி சீஸ் 75 கிராம்;
  • ஆலிவ் எண்ணெய் 5 மில்லி;
  • பச்சை மற்றும் இளஞ்சிவப்பு பட்டாணி பட்டாணி 6 கிராம்;
  • டார்டார் சாஸ் 50 கிராம்.
  • நீங்கள் சிறிது உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்க்கலாம்.

வழிமுறை கையேடு

1

நண்டு மீன் துவைக்க மற்றும் சமையல் தயார். நண்டு மீன் தேர்வுக்கு குறிப்பாக கவனம் செலுத்துங்கள்: அவை உயிருடன் இருக்க வேண்டும். எனவே அவை புதியவை என்பதை நீங்கள் உறுதியாக நம்புவீர்கள்.

2

விதைகளிலிருந்து மிளகாயை உரிக்கவும், பின்னர் செலரி மற்றும் கேரட்டை ஒரு சிறிய கனசதுரத்தில் நறுக்கவும். வெந்தயம் குடைகள், முன்பு வெட்டப்பட்ட மற்றும் உரிக்கப்பட்ட மிளகாய், ஒரு செலரி தண்டு, பட்டாணி, கேரட் மற்றும் வளைகுடா இலைகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். இந்த பொருட்கள் அனைத்தையும் தண்ணீர் நிரப்பப்பட்ட தொட்டியில் போட்டு ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.

3

நண்டு மீனை வாணலியில் நனைத்து, தலைகீழாக மாற்றவும். அவை முழுவதுமாக நீரில் மூழ்க வேண்டும். தண்ணீர் கொதித்த பிறகு, அவற்றை 3-4 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட நண்டு இன்னும் இருபது நிமிடங்கள் குழம்பில் நிற்க வேண்டும்.

4

டார்டார் சாஸைப் பொறுத்தவரை, செலரி, புதிதாக உரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளை எடுத்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். வெந்தயத்தை நன்றாக நறுக்கி, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே கலக்கவும். சுவைக்க மிளகு, உப்பு சேர்க்கவும்.

5

புற்றுநோய் கழுத்திலிருந்து ஷெல் அகற்றவும்.

6

சுலுகுனி சீஸ் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, ஒவ்வொன்றையும் ஒரு வில் வடிவத்தில் மடியுங்கள். சேவை செய்வதற்காக, சுலுகுனி பாலாடைக்கட்டி விளைவாக வரும் வில்லுகளைச் சுற்றி நண்டு கழுத்தின் இறைச்சியின் மோதிரத்தை மடக்கி, ஒரு சறுக்கு வண்டியுடன் சரிசெய்யவும். ஆலிவ் எண்ணெயுடன் டிஷ் அலங்கரிக்கவும். தட்டு இளஞ்சிவப்பு மற்றும் பச்சை மிளகுத்தூள் அலங்கரிக்கப்படலாம். தார் தார் சாஸை தனித்தனியாக பரிமாற நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.

கவனம் செலுத்துங்கள்

புற்றுநோய் தயார்நிலையை அவற்றின் நிறத்தால் தீர்மானிக்க முடியும் - சமைத்த 20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, அவை சிவப்பு நிறமாக மாறும். இந்த உணவில் மசாலா மற்றும் சுவையூட்டிகளின் முக்கியத்துவத்தை மறந்துவிடாதீர்கள். நீங்கள் போதுமான மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கவில்லை என்றால், இறைச்சி கொஞ்சம் சுவையற்றதாகத் தோன்றலாம். இருப்பினும், எல்லாமே வழக்கமாக இருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

சுலுகுனி கிராஃபிஷ் கழுத்துகள் - ஆலிவ் எண்ணெயுடன் பதப்படுத்தப்பட்ட ஒரு “பெண்கள்” பசி எந்த வெள்ளை ஒயின் க்கும் ஏற்றது. புற்றுநோய் கழுத்துகள் பல்வேறு மூலிகைகள் கொண்ட சாஸுடன், இலை கீரைகளில் பலவகையான காய்கறிகளுக்கு கூடுதலாக வழங்கப்படுகின்றன. ஆனால் இப்போது இந்த செய்முறை பின்னணியில் மங்கிவிட்டது.