மார்ஷ்மெல்லோவுடன் அரிசி குக்கீகளை தயாரிப்பது எப்படி

மார்ஷ்மெல்லோ அரிசி குக்கீகள் அசல் மட்டுமல்ல, மிகவும் சுவையான விருந்தாகும். அதை சமைப்பது போதுமானது. அதைத்தான் நான் உங்களுக்கு பரிந்துரைக்கிறேன்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - வெண்ணெய் - 125 கிராம்;

• - சர்க்கரை - 50 கிராம்;

• - கோதுமை மாவு - 125 கிராம்;

• - இஞ்சி - 1 டீஸ்பூன்;

• - அரிசி மாவு - 45 கிராம்;

• - மார்ஷ்மெல்லோஸ் - 16 பிசிக்கள்;

• - தேங்காய் செதில்களாக - 1 தேக்கரண்டி.

வழிமுறை கையேடு

1

உருகிய வெண்ணெயை ஒரு பாத்திரத்தில் சர்க்கரையுடன் கலந்து துடைக்கவும். இதன் விளைவாக, நீங்கள் ஒரு அற்புதமான வெகுஜனத்தைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.

2

கோதுமை மற்றும் அரிசி மாவு இணைக்கவும். உலர்ந்த கலவையில் ஒரு டீஸ்பூன் இஞ்சி சேர்த்து ஒரு கிரீமி சர்க்கரை வெகுஜனத்தில் வைக்கவும். எல்லாவற்றையும் அது வேண்டும், அதாவது மென்மையான வரை கலக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் மாவை ஒரு பந்தாக உருட்டி குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். அங்கே குறைந்தது 20 நிமிடங்கள் இருக்க வேண்டும்.

3

இந்த காலம் கடந்துவிட்டால், மாவை அகற்றி 0.5 சென்டிமீட்டர் தடிமன் கொண்ட அடுக்காக மாற்றவும்.

4

உருட்டப்பட்ட அடுக்கிலிருந்து பல்வேறு புள்ளிவிவரங்களை வெட்டுங்கள், அவற்றின் எண்ணிக்கை மட்டுமே நிச்சயமாக சமமாக இருக்க வேண்டும். அத்தகைய ஒவ்வொரு உருவத்தின் மையத்திலும் ஒரு துளை வெட்டுங்கள். இது ஒரு எளிய பிளாஸ்டிக் பாட்டில் தொப்பியைப் பயன்படுத்தி வசதியாக செய்யப்படுகிறது.

5

பேக்கிங் தட்டில் காகிதத்தோல் கொண்டு மூடி, அதன் மீது மாவை புள்ளிவிவரங்களை வைக்கவும். 180-10 டிகிரி வெப்பநிலையில் 7-10 நிமிடங்கள், அதாவது முழுமையாக சமைக்கும் வரை அவற்றை ஒரு சூடான அடுப்பில் சுட வேண்டும்.

6

அடுப்பிலிருந்து முடிக்கப்பட்ட வேகவைத்த பொருட்களை அகற்றி, குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். இது நடந்தவுடன், அரை குக்கீகளில் மார்ஷ்மெல்லோவின் ஒரு பகுதியை வைக்கவும். இந்த வடிவத்தில், டிஷ் மீண்டும் அடுப்புக்கு அனுப்பவும், ஆனால் 1-2 நிமிடங்கள் மட்டுமே.

7

மென்மையாக்கப்பட்ட மார்ஷ்மெல்லோக்களில், மீதமுள்ள பேக்கிங்கை லேசாக அழுத்தவும். தேங்காய் செதில்களுடன் டிஷ் அலங்கரிக்கவும். மேலே உள்ள அனைத்து செயல்களையும் மிக விரைவாகச் செய்யுங்கள். மார்ஷ்மெல்லோ ரைஸ் குக்கீகள் தயார்!