குத்யா கிறிஸ்துமஸில் வழங்கப்படும் மிக முக்கியமான உணவுகளில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. அவளுடன் தான் மாலை உணவு தொடங்குகிறது, அதனுடன் முடிவடைகிறது. விலங்குகள் உட்பட குடும்பத்தின் ஒவ்வொரு உறுப்பினரும் குடாவை ருசிக்க வேண்டும், இதனால் அடுத்த ஆண்டு வெற்றி, பணக்காரர், வளமான மற்றும் மகிழ்ச்சியாக இருக்கும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
சரியான குட்டியா தானிய கஞ்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இதில் பாப்பி அல்லது பாப்பி பால் மற்றும் தேன் சேர்க்கப்படுகின்றன. தானியமானது ஒரு சாணக்கியில் நசுக்கப்பட வேண்டும். உமி பிரிக்க இது செய்யப்படுகிறது. பாரம்பரியமாக, ஒரு கிறிஸ்துமஸ் டிஷ் தயாரிப்பதற்கு, கோதுமை, முத்து பார்லி அல்லது பார்லி தேர்வு செய்யப்படுகிறது. மேஜையில் நீங்கள் தேனுடன் குட்டியாவை பரிமாற வேண்டும்.
பண்டிகை டிஷில் உள்ள பொருட்கள் எதைக் குறிக்கின்றன
தானியமானது அழியாமை மற்றும் கருவுறுதலைக் குறிக்கிறது.
தேன் இன்பம் மற்றும் நல்வாழ்வு.
பாப்பி - செழிப்பு மற்றும் கருவுறுதல்.
மிகவும் ருசியான மற்றும் திருப்திகரமான கிறிஸ்துமஸ் குத்யா தயாரிக்கப்படுகிறது, அடுத்த ஆண்டு மிகவும் வெற்றிகரமாக இருக்கும்.
குத்யாவை சமைப்பது எப்படி: பாரம்பரிய சமையல் அம்சங்கள்
குட்டியா தயாரிப்பதற்காக, உரிக்கப்படும் தானியங்கள் எடுத்து பல மணி நேரம் சமைக்கப்படுகின்றன. கிராமங்களில், தானியங்கள் மென்மையாகவும், லேசாகவும் மாறும் வரை இந்த பண்டிகை கஞ்சி அடுப்பில் கிடந்தது. நவீன வாழ்க்கையில், நீங்கள் அடுப்பைப் பயன்படுத்தலாம். உணவுகள் பீங்கான் அல்லது வார்ப்பிரும்பாக இருக்க வேண்டும் என்று கருதுவது மதிப்பு.
ஹேசல்நட் மற்றும் பாப்பி விதைகளின் கலவையிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பால் பொதுவாக கிறிஸ்துமஸ் கரோலுக்கு வழங்கப்பட்டது. இதை தயாரிக்க, பாப்பி விதைகளை நன்றாக நீராவி, கொட்டைகளை கொதிக்கும் நீரில் ஊற்ற வேண்டியது அவசியம். பின்னர் ஒரு வெள்ளை திரவம் தோன்றும் வரை அனைத்தையும் கலந்து அரைக்கவும்.
கூடுதலாக, குட்டா பெரும்பாலும் சூடான நீரில் கலந்த தேனுடன் பதப்படுத்தப்பட்டது. வேகவைத்த உலர்ந்த பழமும் சேர்க்கப்பட்டது. குட்டியா எவ்வளவு சத்தானது, சிறந்தது.