மீட்லோஃப் ஒரு சுவையான அசல் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி உணவாகும். விடுமுறை அட்டவணை மற்றும் வழக்கமான இரவு உணவிற்கு இது தயாரிக்கப்படலாம். இதை சமைக்க 60 நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
-
- திணிப்பு (மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சி) - 0.5 கிலோ;
- வெள்ளை ரொட்டி - 3-4 துண்டுகள்;
- முட்டை 2 பிசிக்கள்;
- பால் - 1 கப்;
- கேரட் - 1 பிசி;
- வெங்காயம்;
- மிளகு
- உப்பு.
வழிமுறை கையேடு
1
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை மிளகு மற்றும் உப்பு.
2
வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும்.
3
முட்டைகளை வேகவைத்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
4
இறைச்சி மேசையில் ஒட்டாமல் தடுக்க கிளிங் ஃபிலிம் பயன்படுத்தவும்.
5
படத்தை மேசையில் வைக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை அதில் வைக்கவும். அதற்கு செவ்வக வடிவம் கொடுங்கள். தடிமன் 2-2.5 செ.மீ.
6
எங்கள் விஷயத்தில் வெங்காயம் மற்றும் முட்டைகளை மேலே திணிக்கவும்.
7
படத்தைத் தூக்கி ரோலை உருட்டவும்.
8
ரோலை உணவுப் படலத்தில் போர்த்தி, பின்னர், பேக்கிங்கிற்கு 10 நிமிடங்களுக்கு முன், அதை அகற்றி, ஏற்கனவே படலம் இல்லாமல் சுட வேண்டும்.
9
200-230 சி வெப்பநிலையில் 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்
கவனம் செலுத்துங்கள்
எந்தவொரு பொருட்களிலிருந்தும் நிரப்புதல் செய்யப்படலாம்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
ரோல் எரிக்க முடியாதபடி பேக்கிங் தாளில் தண்ணீரை ஊற்றவும்.