பல இல்லத்தரசிகள் தங்கள் அன்புக்குரியவர்களை சுவையாக ஏதாவது நடத்த விரும்புகிறார்கள். புத்தாண்டு விடுமுறைகளை எதிர்பார்த்து, இந்த பிரச்சினை மிகவும் பொருத்தமானதாகிறது. அட்டவணையை அலங்கரிக்க பல்வேறு வகையான சாலடுகள் சிறந்த வழி. அவற்றில் ஒன்று ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் காளான்களுடன் கோழி மார்பகத்தின் மென்மையான சாலட். ஒருவருக்கொருவர் இணக்கமாக இணைக்கப்பட்ட மலிவு மற்றும் எளிய பொருட்களுக்கு நன்றி, அதை சமைக்க கடினமாக இருக்காது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - கோழி மார்பகம் - 1 பிசி.;
- - ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் காளான்கள் - 250 கிராம்;
- - வெங்காயம் - 1 பிசி.;
- - உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.;
- - கேரட் - 2 பிசிக்கள்.;
- - கடின சீஸ் - 250 கிராம்;
- - புரோவென்சல் மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன். l.;
- - நீர் - 100 மில்லி;
- - வினிகர் 9% - 100 மில்லி;
- - உப்பு.
வழிமுறை கையேடு
1
கோழி மார்பகத்தை தோல் மற்றும் குழிகள் இல்லாமல் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கவும், கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து மூடிய மூடியின் கீழ் 30 நிமிடங்கள் மிதமான வெப்பநிலையில் சமைக்கவும். இந்த சமைக்கும் முறை மார்பகத்தை பழச்சாறு பராமரிக்க அனுமதிக்கிறது. சமைத்த மார்பகத்திலிருந்து குழம்பு வடிகட்டவும். அது குளிர்ந்ததும், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். சிறிய துண்டுகள், மேலும் மென்மையான சாலட் மாறும்.
2
ஒரு தனி கிண்ணத்தில், அவர்களின் ஜாக்கெட் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் சமைக்கவும். வேகவைத்த காய்கறிகளை குளிர்ந்து, அவற்றை உரித்து ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டவும். சீஸ் கூட அரைக்கப்படுகிறது.
3
வெங்காயத்தை உரித்து நறுக்கவும். அதை தண்ணீர் மற்றும் வினிகருடன் ஊற்றவும். 15 நிமிடங்கள் ஊற விடவும். இதற்கிடையில், ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் காளான்களிலிருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்றி க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
4
நாங்கள் எங்கள் சாலட்டின் அடுக்குகளை உருவாக்கத் தொடங்குகிறோம். ஒரு பெரிய தட்டு அல்லது சாலட் கிண்ணத்தை எடுத்து நறுக்கிய கோழி மார்பகத்தை வைக்கவும், சமமாக விநியோகிக்கவும். 1 தேக்கரண்டி மயோனைசேவுடன் சிறிது உப்பு மற்றும் கிரீஸ் சேர்க்கவும்.
5
அதே வழியில், நீங்கள் சாலட்டின் மற்ற அனைத்து அடுக்குகளையும் பின்வரும் வரிசையில் வைக்க வேண்டும்:
- நறுக்கிய ஊறுகாய் காளான்கள்;
- வெங்காயம்;
- உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு;
- 1 தேக்கரண்டி மயோனைசே;
- கேரட்;
- 1 தேக்கரண்டி மயோனைசே.
கடைசியில், சாலட்டை அரைத்த சீஸ் கொண்டு அலங்கரித்து குளிர்சாதன பெட்டியில் 2 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.