பெய்ஜிங் முட்டைக்கோசு மிகவும் பயனுள்ள உணவுகளில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது, இதில் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. பீக்கிங்கின் வழக்கமான நுகர்வு எடையைக் குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கிறது. முதல் மற்றும் இரண்டாவது படிப்புகள், சாலடுகள் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் ரோல்கள் கூட சீன முட்டைக்கோசிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்ட பெய்ஜிங் (சீன) முட்டைக்கோசிலிருந்து சாலட் மிகவும் திருப்திகரமாக மாறும், ஆனால் அது வயிற்றை பெரிதும் பாதிக்காது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் (சீன) - 200 கிராம்;
- - பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 200 கிராம்;
- - பட்டாசுகள்;
- - ஹாம் - 150 கிராம்;
- - சீஸ் - 150 - 200 கிராம்;
- - மயோனைசே.
வழிமுறை கையேடு
1
சாலட் தயாரிக்க, பெய்ஜிங் முட்டைக்கோசின் சிறிய தலைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது, ஏனெனில் அவற்றின் இலைகள் மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும். நாங்கள் முட்டைக்கோஸைக் கழுவி, செவிமடுத்து, மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி, சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கிறோம்.
2
பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தின் ஒரு ஜாடி திறக்கப்பட்டு, உள்ளடக்கங்களை மீண்டும் ஒரு வடிகட்டி அல்லது சல்லடையில் எறிந்து உப்புநீரை அடுக்கி வைக்கிறது. திரவம் வடிகட்டும்போது, சோளத்தை சீன முட்டைக்கோசின் கிண்ணத்தில் மாற்றவும்.
3
ஹாம் கீற்றுகள், க்யூப்ஸ் அல்லது க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள், அதை வேகவைத்த கோழி அல்லது புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியுடன் எளிதாக மாற்றலாம். முட்டைக்கோசு மற்றும் சோளத்துடன் சாலட் கிண்ணத்தில் ஹாம் பரப்பினோம்.
4
ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் அரைத்து, மீதமுள்ள பொருட்களில் போட்டு, அனைத்தையும் கவனமாக கலந்து, மயோனைசேவுடன் சீசன் செய்து மீண்டும் கலக்கவும். நீங்கள் சுவைக்க சிறிது கருப்பு மிளகு சேர்க்கலாம்.
5
இந்த சாலட்டுக்கான ரஸ்களை வீட்டிலேயே பயன்படுத்தலாம் அல்லது வாங்கலாம், ஆனால் நீங்கள் மிகவும் கடினமானவற்றை எடுக்கக்கூடாது. மேலும், சாயங்கள் மற்றும் சுவைகள் பேக்கிலிருந்து பட்டாசுகளில் சேர்க்கப்படுகின்றன என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள், எனவே பட்டாசுகளை நீங்களே சமைப்பது நல்லது. இதைச் செய்ய, வெள்ளை ரொட்டி அல்லது இனிக்காத ரோலை க்யூப்ஸாக வெட்டி உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் லேசாக வறுக்கவும், நீங்கள் சிறிது உப்பு மற்றும் பல்வேறு சுவையூட்டல்களை சேர்க்கலாம். பரிமாறுவதற்கு முன்பு உடனடியாக சாலட்டில் ரஸ்க்குகள் வைக்கப்படுகின்றன, இல்லையெனில் அவை டிஷ் சுவை திறந்து கெடுக்கலாம்.