ஒரு சிறந்த வசந்த டிஷ் முள்ளங்கி மற்றும் முட்டை சாலட் ஆகும். வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில், முள்ளங்கி மூட்டைகள் சந்தைகளிலும் கடைகளிலும், அதே போல் நம் படுக்கைகளிலும் தோன்றும். இது மிகவும் ஆரோக்கியமான காய்கறி, அதிலிருந்து வரும் உணவுகள் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - முள்ளங்கி - 300 கிராம்;
- - புளிப்பு கிரீம் - 3 டீஸ்பூன். l.;
- - கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.;
- - பச்சை வெங்காயம் - ஒரு சில கிளைகள்;
- - வெந்தயம் - 1 கிளை;
- - உப்பு, மிளகு - சுவைக்க.
வழிமுறை கையேடு
1
இந்த சாலட்டின் உன்னதமான பொருட்கள் கோழி முட்டை, முள்ளங்கி, பச்சை வெங்காயம், புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்கள்.
2
முள்ளங்கி கழுவவும், பின்னர் போனிடெயில்களை வெட்டி, ஒவ்வொரு காய்கறிகளையும் பரிசோதித்து, அனைத்து குறைபாடுகளையும் (கறுப்பு மற்றும் சேதமடைந்த தோல்) துண்டிக்கவும். இப்போது நீங்கள் முள்ளங்கிகளை வெட்ட ஆரம்பிக்கலாம். உங்கள் விருப்பத்தைப் பொறுத்து அதை எந்த வடிவத்திலும் வெட்டலாம், ஆனால் சமைக்கும் விதிகளின்படி, வெட்டும் போது, சீரான தன்மையைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
3
கோழி முட்டைகளை முன்கூட்டியே வேகவைக்கலாம், இதனால் சாலட் சமைக்கப்படும் நேரத்தில், அவை ஏற்கனவே குளிர்ந்துவிட்டன, ஏனென்றால் எல்லா உன்னதமான சமையல் குறிப்புகளிலும் பொருட்கள் ஒரே வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும். முட்டைகளை ஜீரணிக்கக்கூடாது, மஞ்சள் கரு இருண்டதாக இருக்கக்கூடாது, ஆனால் பிரகாசமான மஞ்சள் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். முள்ளங்கி போன்ற வடிவத்தில் கோழி முட்டைகளை வெட்டுங்கள்.
4
இந்த சாலட் அசாதாரணமானதாக மாற, உங்கள் சொந்த சாலட் டிரஸ்ஸிங் தயார் செய்யுங்கள். ஒரு பாத்திரத்தில், உங்கள் சுவைக்கு புளிப்பு கிரீம், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். நீங்கள் ஒரு சிறிய அளவு வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு சேர்க்கலாம், பின்னர் எல்லாவற்றையும் கலக்கவும். சாலட் டிரஸ்ஸிங் தயாராக உள்ளது.
5
ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில், முட்டை மற்றும் முள்ளங்கி சேர்த்து, ஒரு சிறிய அளவு நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் சாலட் டிரஸ்ஸிங் சேர்த்து, மெதுவாக பொருட்கள் கலக்கவும். முள்ளங்கி மற்றும் முட்டைகளின் ஸ்பிரிங் சாலட் தயாராக உள்ளது, அதை நீங்கள் மேசைக்கு பரிமாறலாம். உங்களிடம் உண்மையிலேயே சுவையான, சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான வசந்த கலவை உள்ளது.
