சாலட் "ஒப்ஷோர்கா" என்பது பலருக்கு மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பிடித்த உணவாகும், ஏனெனில் இது விரைவாக தயாரிக்கப்படும் மிகவும் சுவையான சாலட்களில் ஒன்றாகும். அதன் தயாரிப்பில் பல வேறுபாடுகள் உள்ளன.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
-
- சிக்கன் ஃபில்லட் - 400 கிராம்
- தேன் காளான்கள் (ஊறுகாய்) - 300 கிராம்
- பல்கேரிய மிளகு - 2 பிசிக்கள்.
- அன்னாசி (பதிவு செய்யப்பட்ட) - 350 கிராம்
- பர்மேசன் - 100 கிராம்
- திராட்சையும் - 50 கிராம்
- அக்ரூட் பருப்புகள் - 30 கிராம்
- மயோனைசே
வழிமுறை கையேடு
1
குளிர்சாதன பெட்டியில் கரைத்த கோழியை துவைக்கவும்
பின்னர் அதை உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்கவும்.
குழம்பு வடிகட்டவும், இறைச்சியை குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும், பின்னர் அதை நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
2
பெரிய க்யூப்ஸில் பெல் மிளகு தோலுரித்து நறுக்கவும்.
சிரப்பை வடிகட்டி, பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழங்களை வெட்டுங்கள் (பெரிய க்யூப்ஸிலும்).
3
காளான்களை வெளியே எடுத்து அளவு அடிப்படையில் வரிசைப்படுத்தவும்.
பெரிய - வெட்டு, மற்றும் சிறிய விடுப்பு முழுவதும்.
வால் மற்றும் குச்சிகளை அகற்றி திராட்சையை வரிசைப்படுத்தி, நன்கு துவைக்கவும்.
அக்ரூட் பருப்புகளை வரிசைப்படுத்தி நறுக்கவும்.
4
ஒரு நடுத்தர grater மீது சீஸ் தட்டி.
பல வகையான பாலாடைக்கட்டி கலவையைப் பயன்படுத்துவது டிஷ் மீது பிக்வென்ஸியை சேர்க்கிறது என்று நம்பப்படுகிறது.
5
அனைத்து பொருட்களையும் நன்றாக கலக்கவும்.
லேசான மயோனைசேவுடன் சாலட் சீசன்.
பெல் மிளகு மற்றும் புதிய மூலிகைகள் கொண்டு டிஷ் அலங்கரிக்க.
கவனம் செலுத்துங்கள்
பெரும்பாலும் இந்த சாலட்டின் முக்கிய பொருட்களில் ஒன்று கேரட் ஆகும், ஆனால் இந்த உருவகத்தில், அதன் கூடுதலாக பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
சாலட் உப்பு வராமல் இருப்பது நல்லது.
மீதமுள்ள குழம்பை ஊற்ற வேண்டாம், ஏனென்றால் பின்னர் சூப் அல்லது சாஸ் தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
கோழிக்கு பதிலாக, நீங்கள் வேறு எதையும் பயன்படுத்தலாம் (மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி போன்றவை).
மாற்றாக, இறைச்சியை துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி அல்லது கல்லீரலுடன் மாற்றலாம்.
சாலட்டில் மாட்டிறைச்சி பயன்படுத்தப்பட்டால், அதை துண்டுகளாக வெட்டாமல், இழைகளாக வரிசைப்படுத்துவது நல்லது.
காய்கறி எண்ணெயில் வறுத்த பின் புதிய காளான்களைப் பயன்படுத்தலாம். இந்த வழக்கில், வறுத்த பிறகு, காளான்கள் குளிர்ந்து, குடியேறிய அதிகப்படியான எண்ணெயை வடிகட்ட வேண்டும்.
திராட்சையும் விதைகளற்றதாக இருக்க வேண்டும்.
சாலட்டை அடுக்குகளாக வைக்கலாம், ஒவ்வொன்றும் மயோனைசே கொண்டு பூசப்படுகின்றன.