கீரை மிகவும் ஆரோக்கியமான உணவுகளில் ஒன்றும் வீண் இல்லை. வைட்டமின்கள் மற்றும் இரும்பு சேர்மங்களின் உள்ளடக்கத்தால், அதற்கு சமம் இல்லை. கீரையை தயாரிப்பதற்கான உன்னதமான சமையல் வகைகளில் ஒன்று கீரையுடன் ஒரு ஆம்லெட் ஆகும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
-
- 600 கிராம் கீரை
- 1 டீஸ்பூன் தாவர எண்ணெய்
- அரை வெங்காயம்
- 400 கிராம் உருளைக்கிழங்கு
- 10 கிராம் வெண்ணெய்
- 125 மில்லி. உருளைக்கிழங்கிற்கான பால் மற்றும்
- 100 மில்லி ஆம்லெட்டுக்கான பால்
- 6 முட்டை
- 20 கிராம் வெண்ணெயை
- உப்பு
- மிளகு
வழிமுறை கையேடு
1
இந்த உணவைத் தயாரிக்க, புதிய கீரையை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது, ஆனால் உங்களிடம் ஒன்று இல்லையென்றால், உறைந்ததையும் பயன்படுத்தலாம்.
2
புதிய கீரை இலைகளை ஓடும் நீரின் கீழ் நன்றாக துவைக்க மற்றும் ஒரு துண்டு கொண்டு உலர வைக்கவும். உறைந்த கீரை கரைக்கட்டும், அதிலிருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை வெளியேற்றவும்.
3
உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், அவற்றை பாதியாக வெட்டி உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்கவும்.
4
வெங்காயத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, காய்கறி எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். வாணலியில் கீரையைச் சேர்த்து, அதன் இலைகள் ஒரு திடமான வெகுஜனத்தில் விழும் வரை தொடர்ந்து வறுக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
5
உருளைக்கிழங்கை வடிகட்டவும், நொறுக்கி, உருளைக்கிழங்கை சூடான பால் சேர்த்து பிசைந்து கொள்ளவும்.
6
முட்டையுடன் பாலுடன், பருவத்துடன் உப்பு, மிளகு சேர்த்து கலக்கவும். முட்டை வெகுஜனத்திலிருந்து ஆம்லெட்டை வறுக்கவும்.
7
ஒரு சூடான தட்டை எடுத்து, கீரை, பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் துருவல் முட்டைகள் போன்ற மூன்று ஒத்த குவியல்களைப் போடவும்.
கவனம் செலுத்துங்கள்
கீரையை புதிதாக தயாரித்ததை மட்டுமே சாப்பிட முடியும், எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் அதை சூடாக்க முடியாது.
தொடர்புடைய கட்டுரை
கீரை நன்மைகள்