அடுப்பில் சீஸ் கேக்குகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

முன்னதாக, ரஷ்யாவில் பாலாடைக்கட்டி சீஸ் என்றும், அதிலிருந்து வரும் உணவுகள் சீஸ் என்றும் அழைக்கப்பட்டன. எனவே, தயிர் சீஸ் சீஸ்கேக் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. சீஸ்கேக்குகள் - காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு சாப்பிடக்கூடிய மிகவும் சுவையான உணவு.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• • பாலாடைக்கட்டி 500 கிராம்;
  • 1 கப் மாவு;
  • 2 முட்டை
  • 3 டீஸ்பூன் சர்க்கரை
  • 1/2 தேக்கரண்டி உப்புகள்;
  • காய்கறி எண்ணெய் 50 மில்லி.

வழிமுறை கையேடு

1

சிறிய, சீரான கட்டிகளை உருவாக்க பாலாடைக்கட்டி முழுவதுமாக தேய்க்கவும். முட்டை சேர்த்து கலக்கவும்.

2

இதன் விளைவாக வெகுஜனத்திற்கு உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் மாவு சேர்க்கவும், முன்பு அதை ஒரு சல்லடை மூலம் பிரிக்கவும். மாவை மிகவும் செங்குத்தானதாக பிசைந்து கொள்ளுங்கள், இதனால் அது மென்மையாகவும் சற்று ஒட்டும்.

3

ஒரு பேக்கிங் தாளை எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யுங்கள் அல்லது காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் மூடி வைக்கவும். ஒரு தேக்கரண்டி சிறிய ஓவல் கேக்குகளுடன் படிவத்தை உருவாக்கி, அவற்றை மாவில் உருட்டவும், பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், ஒருவருக்கொருவர் தூரத்தில், சீஸ் கேக்குகள் பேக்கிங்கின் போது அளவு அதிகரிக்கும் என்பதால்.

4

அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, சீஸ்கேக்குகளை சுமார் 30 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். அமுக்கப்பட்ட பால் அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பரிமாறவும். பான் பசி!

கவனம் செலுத்துங்கள்

மாவின் அளவு மாறுபடலாம். இது பாலாடைக்கட்டி ஈரப்பதம் மற்றும் முட்டைகளின் அளவைப் பொறுத்தது. மாவு சேர்த்து நீங்கள் அதை மிகைப்படுத்தினால், சீஸ்கேக்குகள் மிகவும் அடர்த்தியாகவும் கடினமாகவும் மாறும்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

பாலாடைக்கட்டி சீஸ் அப்பத்தை தயாரிக்க உலர்ந்த மற்றும் போதுமான கொழுப்பு கொண்ட பாலாடைக்கட்டி பயன்படுத்துவது சிறந்தது. பாலாடைக்கட்டி தயாரிக்கும் முன் பாலாடைக்கட்டி முயற்சிக்கவும், ஏனெனில் பாலாடைக்கட்டி புளிப்பு என்றால், சர்க்கரையின் அளவை அதிகரிக்க வேண்டியிருக்கும். பாலாடைக்கட்டி இனிப்பாக இருந்தால், சர்க்கரையின் அளவைக் குறைக்க வேண்டும்.