பட்டாணி சூப் செய்வது எப்படி

பட்டாணி சூப் மிகவும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கிறது. பட்டாணி ஒரு பெரிய அளவு காய்கறி புரதங்களையும், வைட்டமின்களையும் கொண்டுள்ளது. இதற்கு நன்றி, இந்த தயாரிப்பிலிருந்து வரும் உணவுகள் மிகவும் சத்தானவை, மற்றும் பட்டாணி சூப் விதிவிலக்கல்ல. பட்டாணி சூப்பிற்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. இதை கோழி, காய்கறி அல்லது இறைச்சி குழம்பில் வேகவைக்கலாம், அதில் புகைபிடித்த இறைச்சிகள் அல்லது பன்றி விலா எலும்புகளை நீங்கள் சேர்க்கலாம், இது சூப்பிற்கு அற்புதமான நறுமணத்தையும் சுவையையும் தரும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• • 3 லிட்டர் சூப்பிற்கு உங்களுக்குத் தேவைப்படும்: குழம்பு கோழி அல்லது வேறு எந்த இறைச்சியும்
  • புகைபிடித்த இறைச்சிகள்
  • ஒரு கண்ணாடி பட்டாணி, 2-3 உருளைக்கிழங்கு
  • 1 - 2 பிசிக்கள். வெங்காயம் மற்றும் கேரட்
  • உப்பு
  • சுவையூட்டிகள்
  • கீரைகள்
  • பட்டாசு.

வழிமுறை கையேடு

1

புகைபிடித்த இறைச்சியுடன் பட்டாணி சூப். இந்த சூப்பின் முக்கிய மூலப்பொருள் பட்டாணி. மூன்று லிட்டர் குழம்பு குழம்பில் உங்களுக்கு ஒரு கிளாஸ் பட்டாணி தேவை. அதை தண்ணீரில் ஊற்றவும், அதனால் அது வீங்கி, விரைவாக கொதிக்கும். இதை ஒரே இரவில் ஊறவைப்பது நல்லது. காலையில், தண்ணீரை வடிகட்டி, இறைச்சி அல்லது காய்கறி குழம்பு நிரப்பவும், மென்மையான வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் வேகவைக்கவும்.

2

பட்டாணி தயாரானதும், துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மற்றும் புகைபிடித்த இறைச்சிகள், அதனுடன் பன்றி இறைச்சி விலா எலும்புகள் சேர்க்கவும். மற்றொரு 15 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.

3

சூப் சமைக்கப்படும் போது, ​​வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, கேரட்டை ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டவும். ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கவும். கொதிக்கும் சூப்பில் சேர்த்து ஏழு நிமிடங்கள் சமைக்கவும். சமைப்பதற்கு ஐந்து நிமிடங்களுக்கு முன் சூப்பில் உப்பு சேர்க்கவும்.

4

சூப்பை தட்டுகளில் ஊற்றி புதிய மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். நீங்கள் அதில் பட்டாசுகளை சேர்க்கலாம். ரொட்டியை க்யூப்ஸாக வெட்டி அடுப்பில் அல்லது மைக்ரோவேவில் உலர வைக்கவும். புகைபிடித்த பட்டாணி சூப் தயார்.

கவனம் செலுத்துங்கள்

மருத்துவ ஊட்டச்சத்துக்காக பட்டாணி சூப் பெரும்பாலும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பட்டாணி பல வைட்டமின்களைக் கொண்டுள்ளது என்பதைத் தவிர, இதில் பைரிடாக்சினும் நிறைந்துள்ளது. இந்த பொருள் அமினோ அமிலங்களின் தொகுப்பு மற்றும் முறிவில் ஈடுபட்டுள்ளது, மேலும் நம் உடலில் புரதங்களை உருவாக்க அமினோ அமிலங்கள் தேவைப்படுகின்றன. பட்டாணி சூப் குடல் இயக்கத்தை மேம்படுத்துகிறது, அதிகப்படியான வாயுக்களை நீக்குகிறது. காய்கறி அல்லது கோழி குழம்பில் சமைத்த சூப் ஒரு சிறந்த உணவு உணவாகும், ஏனெனில் இதில் 60 - 70 கிலோகலோரி மட்டுமே உள்ளது.

பயனுள்ள ஆலோசனை

உறைந்த, பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது புதிய பட்டாணியை சூப்பில் சேர்க்கலாம். உலர்ந்த பட்டாணியை முதலில் ஊற வைக்கவும். அது வீங்கும்போது, ​​குழம்பு அல்லது தண்ணீரில் நிரப்பி கொதிக்க வைக்கவும். சுமார் 50 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு மற்ற வகை பட்டாணி சேர்க்கவும், இந்த கலவையை மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு வேகவைக்கவும். பின்னர் நீங்கள் மேலே உள்ள செய்முறையின் படி தொடரலாம், அல்லது நீங்கள் சூப் ப்யூரி செய்யலாம். இதைச் செய்ய, பட்டாணி கலவை தயாரானதும், சிறிது சிறிதாக ஆற விடவும். பின்னர் மென்மையான வரை ஒரு பிளெண்டர் அல்லது மிக்சியில் துடைக்கவும். வதக்கிய காய்கறிகளையும் சுவையூட்டலையும் சேர்க்கவும். தட்டுகளில் ஊற்றவும், பட்டாசுகளை சேர்க்கவும். அரைத்த சீஸ் அல்லது நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் தெளிக்கப்பட்ட மேல்.

தொடர்புடைய கட்டுரை

மீட்பால் சூப் தயாரிப்பது எப்படி - படிப்படியாக செய்முறை

• பட்டாணி சூப் குணப்படுத்தும் மற்றும் சுவையாக இருக்கும்
• பிசைந்த பட்டாணி செய்வது எப்படி