மழலையர் பள்ளியைப் போலவே கிரேவியுடன் மீட்பால்ஸை சமைப்பது எப்படி

ஆரம்பகால குழந்தைப்பருவத்தை நினைவூட்டுகின்ற இந்த மீட்பால்ஸ்கள் தயாரிப்பு மற்றும் சுவை எளிமைக்காக பலரால் விரும்பப்படுகின்றன. திணிப்பு என்பது பன்றி இறைச்சி மட்டுமல்ல, வேறு ஏதேனும் - சுவைக்க. மீட்பால்ஸ்கள் மிகவும் தாகமாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கின்றன, மேலும் சாஸ் மழலையர் பள்ளியிலிருந்து மறக்க முடியாத குறிப்பிட்ட சுவையை அளிக்கிறது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• 500 கிராம் பன்றி இறைச்சி (நீங்கள் கோழி, மாட்டிறைச்சி அல்லது இணைக்கலாம்),

• 0.5 கப் சுற்று அரிசி,

• 1 பெரிய வெங்காயம்,

• 1 முட்டை

• 2 டீஸ்பூன் புளிப்பு கிரீம்,

• 4 டீஸ்பூன். மாவு தேக்கரண்டி

• 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன் தக்காளி விழுது

• 2 கிளாஸ் தண்ணீர்

• 3 வளைகுடா இலைகள்

• சிறிது உப்பு

• ஒரு சிறிய கருப்பு மிளகு

• 2 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய் தேக்கரண்டி.

வழிமுறை கையேடு

1

நாங்கள் அரிசியை நன்றாக கழுவுகிறோம், அதை தண்ணீரில் நிரப்புகிறோம் (அரை கிளாஸ் அரிசிக்கு இரண்டு கிளாஸ் தண்ணீரை எடுத்துக்கொள்கிறோம்), உப்பு மற்றும் கொதிக்க வைக்கிறோம். முடிக்கப்பட்ட அரிசியை ஒரு சல்லடை மீது வைத்தோம்.

2

நாங்கள் பன்றி இறைச்சியைக் கழுவி, வெங்காயத்தை சேர்த்து ஒரு இறைச்சி சாணைக்குள் உருட்டுவோம். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சியை வேகவைத்த அரிசியுடன் கலக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் சிறிது தாக்கப்பட்ட முட்டையைச் சேர்க்கவும், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பருவம், கலக்கவும்.

3

நாங்கள் எங்கள் கைகளை தண்ணீரில் அல்லது காய்கறி எண்ணெயில் ஈரமாக்குகிறோம் (யாருக்கு இது மிகவும் வசதியானது) மற்றும் சுற்று மீட்பால்ஸை உருவாக்கத் தொடங்குகிறோம், அவை ஒரு சிறிய அளவு மாவில் உருட்டப்படுகின்றன.

4

காய்கறி எண்ணெயை ஒரு வாணலியில் சூடாக்கி, மீட்பால்ஸை ஒரு மேலோட்டத்திற்கு வறுக்கவும்.

5

ஒரு கிளாஸ் வெதுவெதுப்பான நீரில் ஒரு ஸ்பூன் தக்காளி விழுது சேர்த்து, கிளறவும். தக்காளி நீரில் மீட்பால்ஸை ஊற்றி, பத்து நிமிடங்களுக்கு சாஸை தயார் செய்யவும். பின்னர் மீட்பால்ஸில் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, மாவு மற்றும் அரை கிளாஸ் தண்ணீரில் கலந்து, கலந்து, குறைந்த வெப்பத்தில் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். சாஸ் மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், அரை கிளாஸ் வெதுவெதுப்பான நீரைச் சேர்க்கவும். நெருப்பிலிருந்து கிரேவியுடன் மீட்பால்ஸை அகற்றுவதற்கு முன், லவ்ருஷ்காவை குண்டியில் சேர்த்து மேலும் இரண்டு நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.