செர்ரிகளில் வேகவைத்த பாலாடை சமைக்க எப்படி?

சமையலறையில் அசாதாரணமான ஒன்றை நீங்கள் விரும்பும் நேரம் எப்போதும் வரும். எல்லோருக்கும் ஏற்கனவே உருளைக்கிழங்கு, முட்டைக்கோசுடன் பாலாடை தெரியும். சோம்பேறி பாலாடை கூட யாரையும் ஆச்சரியப்படுத்த முடியாது. பாலாடைகளை செர்ரிகளில் வேகவைக்க முயற்சிக்கவும். டிஷ் தயாரிக்க நேரம் எடுக்கும், ஆனால் இதன் விளைவாக அது மதிப்புக்குரியதாக இருக்கும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• சோதனைக்கு

• - 2 கப் மாவு;

• - 200 கிராம் புளிப்பு கிரீம்;

• - சோடா 1 டீஸ்பூன்;

• - 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் சர்க்கரை;

• - ஒரு சிட்டிகை உப்பு;
• நிரப்புவதற்கு

• - 1/2 கிலோ செர்ரி;

• - சர்க்கரை.

வழிமுறை கையேடு

1

மாவை தயாரிக்க ஆரம்பிக்கலாம். ஒரு பாத்திரத்தில் மாவு ஊற்றவும், பின்னர் புளிப்பு கிரீம். 1 ஸ்பூன் சோடாவை வைத்து, அதை அணைக்க புளிப்பு கிரீம் கொண்டு புதைக்கவும். ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் சர்க்கரை சேர்க்கவும். உங்களுக்கு வசதியானதைப் பயன்படுத்தி (ஸ்பூன், துடைப்பம், முட்கரண்டி) முழு வெகுஜனத்தையும் கிளறவும். உங்கள் சொந்த கைகளால், பாலாடைக்கு மாவை பிசையவும்.

2

மாவை தொகுதி துண்டுகளாக பிரிக்கவும். அவர்கள் ஒருவருக்கொருவர் சமமாக இருப்பது விரும்பத்தக்கது. அத்தகைய ஒரு துண்டு எடுத்து ஒரு கேக் மாஷ். ஒரு டார்ட்டில்லாவில் 4 பெர்ரி மற்றும் அரை டீஸ்பூன் சர்க்கரை வைக்கவும். விளிம்புகளை கிள்ளுங்கள், இதனால் ஒரு பாலாடை உருவாகிறது. பகுதியளவு மாவை துண்டுகள் ஒவ்வொன்றிலும் இந்த செயல்பாடு மீண்டும் செய்யப்பட வேண்டும்.

3

தயாரிக்கப்பட்ட பாலாடை ஒரு சமையல் காகிதத்தில் வைக்கவும். அது இல்லையென்றால், ஒரு தட்டையான தட்டை எடுத்து, அதை மாவுடன் தெளித்து, பாலாடை வைக்கவும்.

4

ஒரு வாணலியில் தண்ணீரை ஊற்றவும். கடாயின் அடிப்பகுதி தண்ணீரில் மூடப்பட்டிருக்கும் வகையில் அதை சரியாக ஊற்ற வேண்டும். பாத்திரத்தின் அடிப்பகுதியில் 4-8 முறை உருட்டப்பட்ட சீஸ்கெலோத்தை வைக்கவும். இது கடாயின் அடிப்பகுதியையும் மறைக்க வேண்டும்.

5

தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து பாலாடை போடவும். சமையல் நேரம் 5 நிமிடங்கள்.

6

பாலாடை தயாரானதும், அவற்றை சில ஆழமான கொள்கலனில் வைக்கவும். அல்லது நீங்கள் உடனடியாக அவற்றை தட்டுகளில் ஏற்பாடு செய்து பரிமாறலாம்.