தக்காளியுடன் வெள்ளரி சாலட் தயாரிக்க பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. ஒவ்வொரு தொகுப்பாளினியும் தனது சுவைக்கு ஏற்ப பொருட்களைத் தேர்வு செய்கிறார்கள், இது அதன் கலவையை சுவைக்கு தனித்துவமாக்குகிறது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
-
- 3 தக்காளி
- 2 வெள்ளரிகள்
- பூண்டு 2 கிராம்பு
- 1 மணி மிளகு
- ருசிக்க உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு
- வெங்காயம் - 1 பிசி.
- கீரைகள்.
வழிமுறை கையேடு
1
நடுத்தர அளவிலான தக்காளி, வெள்ளரிகள், பெல் பெப்பர்ஸ், கீரைகள் (வோக்கோசு, வெந்தயம், கொத்தமல்லி) ஆகியவற்றை நன்கு கழுவ வேண்டும். எல்லாவற்றையும் ஒரு வடிகட்டியில் கண்ணாடி நீரில் வைக்கவும். பெல் மிளகு பாதியாக வெட்டி, விதைகளையும் தண்டுகளையும் வெளியே எடுக்கவும்.
2
ஒரு நடுத்தர வெங்காயம் மற்றும் இரண்டு கிராம்பு பூண்டு தோலுரிக்கவும். வெங்காயத்திற்கு பதிலாக, நீங்கள் பச்சை பயன்படுத்தலாம்.
3
இப்போது சாலட் தயாரிப்பதற்கு நேரடியாக செல்லுங்கள். தக்காளி, வெள்ளரிகள், பெல் மிளகு ஆகியவற்றை டைஸ் செய்து சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
4
வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை இறுதியாக நறுக்கி, சாலட்டில் சேர்க்கவும். கீரைகளை நன்றாக நறுக்கி, மீதமுள்ள பொருட்களின் மேல் தெளிக்கவும் (அலங்காரத்திற்கு சிறிது விட்டு விடுங்கள்).
5
இப்போது ஆடைகளைத் தயாரிக்கத் தொடங்குங்கள் - வீட்டில் மயோனைசே. ஒரு மஞ்சள் கருவை எடுத்து ஒரு பிளெண்டர் அல்லது துடைப்பத்தில் நன்கு அடிக்கவும். பின்னர், தொடர்ந்து அடித்து, 1 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெயை ஊற்றவும். ருசிக்க, மசாலா, தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து, மீண்டும் கலக்கவும்.
6
மயோனைசேவுடன் சாலட் சீசன், பொருட்கள் கலந்து மீதமுள்ள கீரைகளுடன் அலங்கரிக்கவும்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
சாலட்டை மேலும் காரமானதாக மாற்ற, மயோனைசேக்கு ஒரு சிட்டிகை கடுகு சேர்க்கவும்.
தொடர்புடைய கட்டுரை
வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளியுடன் சாலட்டில் என்ன சேர்க்கலாம்