கோடையில் நீங்கள் ஆண்டின் வேறு எந்த நேரத்தையும் விட நிறைய உணவுகளை சமைக்கலாம். புதிய பெர்ரி இருப்பதால் எல்லாம்! ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் பாலாடை தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறேன்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரி - 2 கண்ணாடி;
- - சர்க்கரை - 1 கப்;
- - கோதுமை மாவு - 400 கிராம்;
- - பக்வீட் மாவு - 100 கிராம்;
- - நீர் - 300 மில்லி;
- - உப்பு - 0.5 டீஸ்பூன்.
வழிமுறை கையேடு
1
முதலில் நீங்கள் எதிர்கால பாலாடைக்கு ஒரு மாவை தயாரிக்க வேண்டும். கோதுமை மற்றும் பக்வீட் மாவு கலந்து ஒரு ஸ்லைடு உருவாகும் வகையில் சலிக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் ஸ்லைடில் ஒரு சிறிய மனச்சோர்வு ஏற்பட வேண்டும். தண்ணீரை உப்பு சேர்த்து நீர்த்து, படிப்படியாக இந்த இடைவெளியில் ஊற்றவும், அதே நேரத்தில் மாவை எப்போதும் கிளறவும். பின்னர் மாவை பிசைந்து கொள்ளுங்கள்.
2
மாவை பிசைந்த பிறகு, அதை உருட்டவும், பல கீற்றுகளாக வெட்டவும் அவசியம், இதன் அகலம் குறைந்தது 15 சென்டிமீட்டர் இருக்க வேண்டும். பெர்ரிகளை துவைக்க, பல துண்டுகளாக வெட்டி, பின்னர் அவற்றை 7 சென்டிமீட்டர் தூரத்திற்கு மாவு கீற்றுகளில் வைக்கவும். சர்க்கரையுடன் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை இனிமையாக்கவும்.
3
மாவின் ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் நீண்ட பக்கத்தில் பாதியாக மடியுங்கள். ஒரு கண்ணாடியை எடுத்து பாலாடை வெட்டுவதற்கு அதைப் பயன்படுத்துங்கள், இதனால் அவை அரை வட்டத்தின் வடிவத்தைக் கொண்டிருக்கும். இது தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து 5-7 நிமிடங்கள் சமைக்க மட்டுமே உள்ளது. ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் பாலாடை தயார்!
