சுவையான அட்ஜிகா செய்வது எப்படி

அட்ஜிகா ஒரு பாரம்பரிய அப்காசியன் உணவாகும், இது காய்கறிகள் மற்றும் சுவையூட்டல்களின் மசாலா சாஸ் ஆகும். அப்காஸ் மொழியிலிருந்து அட்ஜிகா "உப்பு" என்று மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது. அட்ஜிகாவும் ஒரு ஜோர்ஜிய உணவு.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

தயாரிப்பு தயாரிப்பு

அட்ஜிகா செய்ய உங்களுக்கு தேவைப்படும்: 1.5 கிலோ சீமை சுரைக்காய், 900 கிராம் தக்காளி, 250 கிராம் கேரட், 250 கிராம் பெல் மிளகு, 50 கிராம் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, 80 மில்லி டேபிள் வினிகர், 100 மில்லி சூரியகாந்தி எண்ணெய், 1 டீஸ்பூன். l தரையில் சிவப்பு மிளகு, பூண்டு 2 தலைகள், 1 டீஸ்பூன். l உப்பு.