சால்மன் ஸ்டீக் அநேகமாக மிகவும் சுவையான மீன் உணவாகும். சமையலுக்கு சிறப்பு பொருட்கள் தேவையில்லை. டிஷ் ஒரு ஒளி மற்றும் சுவையான இரவு உணவாக பணியாற்ற முடியும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
-
- 2 சால்மன் ஸ்டீக்ஸ்
- 0.5 எலுமிச்சை
- உப்பு
- தரையில் கருப்பு மிளகு
- 20 gr. வெண்ணெய்
- சமையல் எண்ணெய்
வழிமுறை கையேடு
1
இருபுறமும் ஸ்டீக் துண்டுகள் எலுமிச்சை, உப்பு மற்றும் மிளகு தூவி.
2
20-30 நிமிடங்கள் marinate செய்ய குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
3
பின்னர் 1-2 நிமிடங்களுக்கு இரண்டு பக்கங்களிலிருந்தும் அதிக வெப்பத்தில் மீனை வறுக்கவும்.
4
நெருப்பை குறைந்தபட்சமாகக் குறைத்த பிறகு, மூடியை மூடி, 15-20 நிமிடங்களுக்கு டிஷ் தயார்நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். சேவை செய்வதற்கு முன், வெண்ணெய் துண்டு போடப்பட்ட மாமிசத்தில் வைக்கவும்.
5
காய்கறிகள் மற்றும் மதுவுடன் பரிமாறவும்.