மருத்துவ வெளியீடுகளில் ஒன்று ஒரு கட்டுரையை வெளியிட்டது, அதில் சர்க்கரை புகையிலையுடன் சமமாக உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் அளவைக் கொண்டுள்ளது. இனிப்புகளை மறுப்பதில் உள்ள சிரமம் என்னவென்றால், அதைச் சார்ந்திருத்தல் உருவாகிறது. சர்க்கரை கொண்ட ஒன்றை நாம் சாப்பிடும்போது, ஒரு பொருள் மூளையில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது, இது ஒரு மருந்துக்கு ஒத்ததாகும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
ஒரு நபர் வருடத்திற்கு சுமார் எழுபது கிலோகிராம் சர்க்கரையை உட்கொள்வதாக விஞ்ஞானிகள் மதிப்பிடுகின்றனர். அதிக அளவில் உட்கொள்ளும் இனிப்புகள் பல கடுமையான நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும். மேலும், அதிகப்படியான இனிப்பு உணவு ஒரு நபரின் தோற்றத்தை கணிசமாகக் கெடுக்கும், அதனுடன் மனநிலையும் இருக்கும். எனவே, எங்கள் வாழ்க்கையை சிறப்பாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் மாற்ற, உங்கள் உணவில் சர்க்கரையை குறைப்பது பற்றி சிந்திக்க வேண்டியது அவசியம்.
சர்க்கரை எங்கே உள்ளது?
- ரொட்டி மற்றும் பேக்கரி பொருட்கள்.
- மிட்டாய்: இனிப்புகள், மர்மலாட் மற்றும் பல.
- துரித உணவு, துரித உணவு, வசதியான உணவுகள், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு.
- பைகளில் பால், தயிர், சேர்க்கைகளுடன் தயிர்.
- பைகளில் சாறுகள், கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள்.
வேறு வார்த்தைகளில் லேபிள்களில் சர்க்கரை இருப்பதை உற்பத்தியாளர் குறிக்கும் பெயர்கள் இங்கே:
- பிரக்டோஸ்;
- மேப்பிள் சிரப்;
- பனை சிரப்;
- சோளம் சிரப்;
- அரிசி சிரப்;
- பழுப்பு சர்க்கரை;
- தலைகீழ் சர்க்கரை;
- மால்டோஸ்;
- குளுக்கோஸ்
- டெக்ஸ்ட்ரோஸ்;
- சுக்ரோசா.
சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கவும்
உற்பத்தியில் அதிக சர்க்கரை, பொருட்களின் பட்டியலின் மேற்பகுதிக்கு நெருக்கமான கலவையில் இது குறிக்கப்படும்.
- சர்க்கரை இல்லாமல் உணவுகளை தேர்வு செய்ய முயற்சி செய்யுங்கள்.
- உங்கள் கண்களிலிருந்து நீங்கள் நிராகரிக்க விரும்பும் உணவுகளை அகற்றவும்.
- பழச்சாறுகள், சோடா மற்றும் ஆற்றலை மறுக்கவும்.
- சர்க்கரை இல்லாமல் தேநீர் மற்றும் காபி குடிக்கவும். உங்கள் பானங்களில் உள்ள சர்க்கரையை படிப்படியாகக் குறைக்கவும்.
- காலை உணவை மறுக்க வேண்டாம். ஒரு ஆரோக்கியமான காலை உணவு முழு தானியங்களிலிருந்து தானியமாக இருக்கலாம். ஆனால் தயாராக காலை உணவை மறுப்பது நல்லது. கிரானோலா மற்றும் தானியங்கள் பொதுவாக ஆரோக்கியமான உணவாக வழங்கப்படுகின்றன, இதில் அதிக அளவு சர்க்கரை உள்ளது.
- இனிப்பு தின்பண்டங்களை மிகவும் ஆரோக்கியமான காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகளுடன் மாற்றவும்.
- நீங்கள் வீட்டில் சமைக்கும்போது, உங்கள் உணவுகளில் எவ்வளவு சர்க்கரை சேர்க்கிறீர்கள் என்பதைக் கட்டுப்படுத்தவும்.
ஒரு முக்கியமான விதி, நீங்கள் எதையாவது கட்டுப்படுத்தத் தொடங்கும் போது, நீங்கள் அதை படிப்படியாக செய்ய வேண்டும்! இல்லையெனில், இடையூறுகளைத் தவிர்க்க முடியாது. மிகவும் நனவான மற்றும் சரியான ஊட்டச்சத்துக்கான ஒரு மென்மையான மாற்றம் உங்களை ஒருங்கிணைத்து உங்களுக்கு நன்கு தெரிந்திருக்கும்.