உண்மையான தேனை சுண்ணாம்பிலிருந்து எளிதாக வேறுபடுத்துவது எப்படி

தேன் என்பது தேனீக்களின் சிறப்பு தங்கம்: தேனீக்கள் பூ அமிர்தத்திலிருந்து உற்பத்தி செய்யும் இனிப்பு, பிசுபிசுப்பான, பிசுபிசுப்பு திரவம். ஆனால் இப்போது பல நேர்மையற்ற விற்பனையாளர்கள் செயற்கை தேனை தயாரிக்கக் கற்றுக் கொண்டனர் என்பது சிலருக்குத் தெரியும், நாங்கள், வாங்குபவர்கள், துரதிர்ஷ்டவசமாக, "உண்மையான தேனீ தங்கம்" என்ற போர்வையில் வாங்குகிறோம்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - ஒரு துண்டு ரொட்டி;

• காகிதம்;

• -கெமிக்கல் பென்சில்;

• - அயோடின் ஒரு துளி;

• -நீர்;

• - இலகுவான / போட்டிகள்;

• அசிட்டிக் சாரம்.

வழிமுறை கையேடு

1

உண்மையான தேனில் தண்ணீர் இல்லை. ஒரு துண்டு ரொட்டியை 8-10 நிமிடங்கள் தேனில் நனைக்கவும். ரொட்டி மென்மையாக்கப்பட்டிருந்தால், அது சர்க்கரை பாகாகும். கடினமாக்கப்பட்டால், இது உண்மையான, நீர்த்த தேன்.

2

ஒரு துண்டு காகிதத்தில் தேன் ஸ்மியர். ஒரு ரசாயன பென்சிலுடன் தேன் ஒரு துண்டு மீது எழுதுங்கள். தேனில் ஈரப்பதம் இருப்பதை நீல கல்வெட்டு குறிக்கிறது.

3

தண்ணீரில் நீர்த்த தேனில் ஒரு சிறிய அளவு, நீங்கள் ஒரு துளி அயோடின் சேர்க்க வேண்டும். தீர்வு நீல நிறமாக மாறியது? இங்கே ஸ்டார்ச் மற்றும் மாவுடன் தேன் இருக்கிறது!

4

தேனை 1: 2 என்ற விகிதத்தில் தண்ணீரில் கரைக்கவும். தீர்வு மேகமூட்டமாக மாறியது, சிறிது நேரம் கழித்து ஒரு மழைப்பொழிவு விழுந்தால், நீங்கள் தேன் போலி தேன் முன் வைத்திருக்கிறீர்கள்.

5

தேனை தண்ணீரில் கரைக்கவும் (1: 2). சில வினிகர் சாரம் சேர்க்கவும். தீர்வு ஹிஸ் என்றால், தேனில் சுண்ணாம்பு சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

6

ஒரு வெற்று தாளில் சிறிது தேன் வைத்து அதற்கு தீ வைக்கவும். உண்மையான தேன் உருகி நெருப்பில் எரியாது. தேன் எரிந்தால், அது சர்க்கரையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. அது திரவமாக மாறினால், அது தண்ணீரில் நீர்த்தப்பட்டது.

கவனம் செலுத்துங்கள்

தேனின் தரத்தை சரிபார்க்க விற்பனையாளர் உங்களைத் தடைசெய்தால், இந்த விற்பனையாளரிடமிருந்து நீங்கள் தேனை எடுக்கக்கூடாது.

லைட்டர்கள், போட்டிகள் மற்றும் அசிட்டிக் அமிலத்தைப் பயன்படுத்தும் போது கவனமாக இருங்கள்!

பயனுள்ள ஆலோசனை

இயற்கை தேனுக்கான தற்போதைய GOST (தரநிலை) இல் ஒரு கடையில் தேன் வாங்கும்போது:

GOST 19792-2001. இயற்கை தேன். தொழில்நுட்ப நிலைமைகள்

இந்த தேன் உண்மையானதா இல்லையா என்பதை துல்லியமாக தீர்மானிக்க, பல முறைகளைப் பயன்படுத்தவும்.

எந்தவொரு முறையிலும் நீங்கள் இந்த அல்லது அந்த தேனின் தரத்தை தொடர்ந்து சந்தேகிக்கிறீர்கள் என்றால், அதை வேறு வழியில் சரிபார்க்கவும்.