கடைகள் ஏராளமான இனிப்புகள் மற்றும் மிட்டாய்களைக் கொண்டு வியக்கின்றன, ஆனால் பெரும்பாலும் விலை மிகவும் அதிகமாக இருக்கும், மேலும் நீங்கள் அசாதாரணமான ஒன்றைக் கொண்டு உங்கள் வீட்டையும் ஈடுபடுத்த விரும்புகிறீர்கள். சிறந்த தீர்வு வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேக்குகளாக இருக்கும், அவை அதிக நேரம் எடுக்காது மற்றும் குடும்ப பட்ஜெட்டை சேமிக்க உதவும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
வீட்டில் ரபேல்கி
உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
- தேங்காய் செதில்களாக - 200-300 கிராம்;
- சர்க்கரை -1 / 2-1 வங்கிகளுடன் அமுக்கப்பட்ட பால்;
- கொட்டைகள் (ஏதேனும் பொருத்தமானவை: வேர்க்கடலை, பாதாம், பழுப்புநிறம்).
கிண்ணத்தில் தேங்காயை ஊற்றவும், படிப்படியாக அமுக்கப்பட்ட பாலில் ஊற்றவும். ஒரு தடிமனான வெகுஜனத்தை பிசைந்து கொள்ளுங்கள். நாங்கள் அதில் இருந்து சிறிய கேக்குகளை உருவாக்குகிறோம், ஒவ்வொன்றின் மையத்திலும் ஒரு நட்டு வைக்கிறோம். சுத்தமாக பந்துகளை உருட்டவும், ஒரு தட்டையான டிஷ் போடவும். மீதமுள்ள ஷேவிங்கை ஒரு சுத்தமான தட்டில் ஊற்றி அதில் ஒவ்வொரு பந்தையும் உருட்டவும். ரெடி ரஃபெல்லோ குளிர்சாதன பெட்டியில் 30 நிமிடங்கள் வைக்கப்பட்டார், அதன் பிறகு அவர்களுக்கு பரிமாறலாம்.
கேக் "பைன் கூம்பு"
கலவை மற்றும் தயாரிப்பு முறையைப் பொறுத்தவரை, இந்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு கேக்குடன் மிகவும் ஒத்திருக்கிறது, ஆனால் தோற்றத்தை சற்று மாற்றியமைத்ததால், எங்களுக்கு ஒரு புதிய விருந்து கிடைக்கிறது. இந்த கேக்கைப் பொறுத்தவரை, வீட்டில் மீதமுள்ள எந்த பேஸ்ட்ரியும் பொருத்தமானது: பட்டாசுகள், கேக்குகள், பிஸ்கட், கிங்கர்பிரெட் குக்கீகள்.
உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
- வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
- குக்கீகள் - 0.5 கிலோ;
- பால் (தண்ணீருடன் மாற்றலாம்) - 70 கிராம்;
- கோகோ (உடனடி அல்ல) - 2 டீஸ்பூன்;
- சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன்.
எண்ணெய் மென்மையாக்க அறை வெப்பநிலையில் இரண்டு மணி நேரம் விட்டுவிடுகிறோம். அது உருகும்போது, சிரப்பை தயார் செய்யுங்கள்: பாலில் (தண்ணீர்) சர்க்கரை மற்றும் கொக்கோ தூள் சேர்த்து, நன்கு கலந்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், சற்று குளிர்ச்சியாக இருக்கும். குக்கீகளை (பட்டாசுகள், கிங்கர்பிரெட் குக்கீகள், மஃபின்கள் போன்றவை) ஒரு பிளெண்டரில் (ஒரு grater அல்லது இறைச்சி சாணை மீது) அரைத்து, உருகிய வெண்ணெயுடன் மிருதுவாக இருக்கும் வரை கலந்து, சிரப்பை சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக நாம் கூம்புகளை உருவாக்கி அவற்றை 30 நிமிடங்களுக்கு உறைவிப்பாளருக்கு அனுப்புகிறோம், பின்னர் கேக்கை சற்று வெட்டுவது போல, கூர்மையான விளிம்புகளுடன் கத்தரிக்கோலால் குறிப்புகளை உருவாக்குகிறோம்.
கேக் "ஸ்ட்ராபெர்ரி"
இது சுவையானது மட்டுமல்ல, குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களை மகிழ்விக்கும் மிகவும் அசாதாரணமான கேக்.
உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
- செதில்கள் 200 கிராம்;
- வேகவைத்த பீட்ஸிலிருந்து சாறு - 2-3 டீஸ்பூன்.;
- எலுமிச்சை சாறு - 2 தேக்கரண்டி;
- வெண்ணெய் - ஒரு ஸ்லைடுடன் 1 தேக்கரண்டி;
- பால் - 50 கிராம்;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்.
பீட்ரூட்டிலிருந்து சாற்றை பிழிந்து, எலுமிச்சையுடன் கலக்கவும். வெண்ணெய் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கப்பட்டு முழுமையாக உருகும் வரை சூடேற்றப்படும், பால் மைக்ரோவேவில் 20-30 விநாடிகள் அனுப்பப்படும். இறைச்சி சாணை (ஒரு பிளெண்டரில்) கொண்டு வாஃபிள்ஸை அரைத்து, உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் பாலுடன் கலக்கவும். இதன் விளைவாக, ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைப் போன்ற கூம்புகளை உருட்டிக்கொண்டு, பீட்ரூட் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கலவையில் அவற்றை முக்குவதில்லை. நாங்கள் அதை ஒரு துடைக்கும் மீது பரப்பினோம், இதனால் அதிகப்படியான சாறு அடுக்கி வைக்கப்பட்டு, சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும் (ஏராளமாக இல்லை), அதை 30-40 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்புகிறோம். நாங்கள் ஒரு சுத்தமான தட்டுக்கு மாற்றுகிறோம், பரிமாறலாம்.
