ஜெலட்டின் என்பது விலங்கு கொலாஜன் திசுக்களின் செயலாக்கத்தின் இயற்கையான தயாரிப்பு ஆகும். தயாரிப்பு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் மற்றும் ஒரு நபரின் தோல் மற்றும் மூட்டுகளின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது. இது ஜெல்லி, மர்மலாட், மார்ஷ்மெல்லோஸ், ஜெல்லி, ஆஸ்பிக் மற்றும் பிற உணவுகள் தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உண்ணக்கூடிய ஜெலட்டின் தூள் வடிவில், தானியங்களைக் கொண்ட, அல்லது தாள்கள் வடிவில் வாங்கலாம். ஜெலட்டின் ஒரு தாள் ஒரு டீஸ்பூன் தூளுக்கு சமம்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
-
- 1 தேக்கரண்டி ஜெலட்டின்
- 1 கிளாஸ் தண்ணீர்
- 3 லிட்டர் குழம்பு
வழிமுறை கையேடு
1
ஜெலட்டின் ஒரு கிளாஸ் குளிர்ந்த நீரில் கரைக்கவும்.
2
1-1.5 மணி நேரம் வீக்க விடவும்.
3
பின்னர் கலந்து, ஒரு சிறிய தீ மீது வெப்பமடைந்து, அது முற்றிலும் கரைந்து போகும் வரை கிளறவும்.
4
ஜெலட்டின் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, சீஸ்கெலோத் மூலம் கரைசலை வடிகட்டவும்.
5
தயாரிக்கப்பட்ட ஜெலட்டின் ஜெல்லி குழம்புடன் கிளறவும்.
கவனம் செலுத்துங்கள்
சூடாகும்போது கொதிக்க வேண்டாம்.