எல்லா குழந்தைகளும் இந்த சுவையாக தெரிந்திருக்கிறார்கள். ஆனால் அனைவருக்கும் தெரியும், இப்போது கைண்டர் தயாரிப்புகளுக்கான விலை உயர்ந்தது, ஒவ்வொரு நாளும் இந்த இனிப்பை வாங்குவது சிக்கனமானது அல்ல.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- மாவை:
- - 1 முட்டை;
- - 4 டீஸ்பூன் சர்க்கரை
- - 1/2 தேக்கரண்டி சோடா;
- - 2 டீஸ்பூன் கோகோ
- - 1 டீஸ்பூன் ஸ்டார்ச்;
- - 3 தேக்கரண்டி மாவு;
- - 5 டீஸ்பூன் பால்;
- - 3 தேக்கரண்டி எண்ணெய் பரவல்;
- கிரீம்:
- - 2 டீஸ்பூன் மாவு;
- - 1 முட்டை;
- - 1 அடுக்கு. பால்;
- - 3-5 டீஸ்பூன் சர்க்கரை
- - 1/5 அடுக்கு. வெண்ணெய்;
- சாக்லேட் படிந்து உறைதல்:
- - 3-5 டீஸ்பூன் கோகோ
- - 1 டீஸ்பூன் சர்க்கரை
- - 1 கிளாஸ் பால்;
- உபகரணங்கள்
- - நுண்ணலை;
- - அடுப்பு;
- - குளிர்சாதன பெட்டி.
வழிமுறை கையேடு
1
அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு ஆழமான தட்டில் (ஒரு கில்டட் விளிம்பு இல்லாமல்) கட்டிகள் இல்லாமல் கலக்கிறோம். சிட்ரிக் அமிலம் அல்லது அசிட்டிக் அமிலத்துடன் சோடாவை அணைக்கிறோம்.
2
3-4 நிமிடங்கள் மைக்ரோவேவில் தட்டு வைக்கவும். நடுவில் ஒரு சுத்தமான பற்பசையைச் செருகுவதன் மூலம் பிஸ்கட்டின் தயார்நிலையைத் தீர்மானிக்கவும். நொறுக்குத் தீனிகள் அல்லது மாவை அதில் ஒட்டிக்கொண்டால், பிஸ்கட் பச்சையாக இருக்கும் (மைக்ரோவேவில் 1-2 நிமிடங்கள் வைக்கவும்). பிஸ்கட் குளிர்விக்கட்டும்.
3
ஒரு சிறிய வாணலியில், முட்டையை சர்க்கரையுடன் அரைத்து, மாவு சேர்த்து, பின்னர் குளிர்ந்த பாலுடன் எல்லாவற்றையும் கலக்கவும். நாங்கள் ஒரு சூடான அடுப்பில் பான் வைக்கிறோம், தொடர்ந்து கிரீம் அசை, அதனால் கட்டிகள் எதுவும் இல்லை, எதுவும் எரியாது. கிரீம் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், அடுப்பிலிருந்து அகற்றி கெட்டியாக விடவும்.
4
ஒரு சிறிய வாணலியில், கோகோ, சர்க்கரை மற்றும் பால் கலக்கவும். நாங்கள் அடுப்பு மீது வைக்கிறோம், தொடர்ந்து கிளறவும். படிந்து உறைந்திருக்கும் போது, அதை அடுப்பிலிருந்து அகற்றி, ஒரு மூடியால் மூடி வைக்கவும்.
5
கிண்ணத்திலிருந்து மாவை மெதுவாக வெளியே இழுக்கவும். சம எண்ணைப் பெற பிஸ்கட்டை சதுரங்கள் அல்லது செவ்வகங்களாகப் பிரிக்கவும். ஜோடிகளாக சதுரங்கள் / செவ்வகங்களை இணைக்கவும், மூட்டு மேற்பரப்பை கிரீம் மூலம் உயவூட்டுங்கள்.
6
ஒவ்வொரு கேக்கையும் தனித்தனியாக சாக்லேட் ஐசிங்கில் நனைக்கவும்.
7
1-2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் கேக்குகளை வைக்கவும், அல்லது இரவில் சிறந்தது.
கவனம் செலுத்துங்கள்
ஒவ்வொரு மைக்ரோவேவ் அடுப்பிலும் வெவ்வேறு சக்தி உள்ளது, எனவே பிஸ்கட்டின் தயார்நிலையை சரிபார்க்கவும்.
ஒரு ஸ்பூன் இல்லாமல் மைக்ரோவேவில் சோதனையுடன் தட்டு வைக்கவும்!
பிஸ்கட் மென்மையாகவும் சுவையாகவும், இதயமாகவும், உயர்ந்ததாகவும் மாறும்! கடையில் இருப்பதை விட சுவையானது!
பயனுள்ள ஆலோசனை
கேக்குகள் உங்கள் கைகளில் இருந்து நழுவிவிட்டால், சாக்லேட் ஐசிங் நிரப்பப்பட்ட ஒரு கரண்டியால் கேக்கை வைக்கவும்.
கிங்கர்பிரெட் கேக்கை தட்டில் இருந்து வெளியேற்ற, கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்த வேண்டாம்.