வாதுமை கொட்டை குச்சிகளை எப்படி செய்வது

சத்தான சுவை கொண்ட ஒரு சுவையான இனிப்பு எந்த இனிமையான பல்லையும் ஈர்க்கும். வால்நட் குச்சிகள் தேநீர், பால் அல்லது கேஃபிர் ஆகியவற்றிற்கு நல்லது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 250 கிராம் மாவு

• - 120 கிராம் எண்ணெய்

• - மர்மலாட்

• - 2 முட்டை

• - 120 கிராம் கொட்டைகள்

• - 120 கிராம் சர்க்கரை

• - 2 டீஸ்பூன். l பால்

வழிமுறை கையேடு

1

மாவை தயாரிப்பதற்கு முன், வெண்ணெய் ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும், அது மென்மையாக மாறும். மாவு சலிக்கவும், அதில் எண்ணெய் மற்றும் 1 முட்டையும் சேர்த்து, மாவை பிசைந்து, குளிர்சாதன பெட்டியில் 1 மணி நேரம் வைக்கவும். மாவை மென்மையாகவும் ஒட்டும் தன்மையுடனும் இருக்கக்கூடாது.

2

மாவை ஒரு நடுத்தர தடிமனான அடுக்காக உருட்டி, உலர்ந்த பேக்கிங் தாளில் வைத்து, அடுப்பில் வைத்து, 200 டிகிரிக்கு சூடாக்கி, 20 நிமிடங்கள் நீக்கி, குளிர்ந்து, மர்மலாட் கொண்டு பரப்பவும்.

3

கொட்டைகளை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும் (இது சில வினாடிகள் மட்டுமே ஆகும், அவை மிகச் சிறியதாக இருக்கக்கூடாது) அல்லது இறுதியாக நறுக்கவும். கொட்டைகள், சர்க்கரை, முட்டை, பால் கலந்து, மர்மலாட் மேல் பரப்பி, மேலும் 15 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் வைக்கவும்.

4

அடுப்பிலிருந்து குக்கீகளை அகற்றி, சிறிய குச்சிகளாக வெட்டி, குளிர்ந்து விடவும். இனிப்பு தயார்!

பயனுள்ள ஆலோசனை

கொட்டைகள் பொன்னிறமாக மாறும்போது அடுப்பிலிருந்து பான் நீக்கவும்.