எந்தவொரு குழந்தைகளின் கொண்டாட்டத்தின் முக்கிய இனிப்பு உணவு, நிச்சயமாக, ஒரு கேக் ஆகும். இது ஒரு சுவையான மற்றும் அசல் அதிசயம், இது அட்டவணையை அலங்கரிப்பது மட்டுமல்லாமல், குழந்தைகளின் விடுமுறையை முழுமையாக்குகிறது. கேக்கை மறக்கமுடியாததாக மாற்ற, அதற்கு அசாதாரண வடிவத்தை கொடுங்கள், எடுத்துக்காட்டாக, தட்டச்சுப்பொறி.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
-
- சோதனைக்கு:
- பத்து முட்டைகள்;
- கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை இரண்டு கண்ணாடி;
- இரண்டு கண்ணாடி மாவு;
- இரண்டு டீஸ்பூன் கோகோ.
- கிரீம்:
- அமுக்கப்பட்ட பால் ஒரு கேன்;
- 400 கிராம் வெண்ணெய்.
- அலங்காரத்திற்கு:
- நான்கு சுற்று சாக்லேட் சிப் குக்கீகள்;
- மிட்டாய் முதலிடம்;
- வண்ண மெருகூட்டப்பட்ட சாக்லேட்டுகள்.
வழிமுறை கையேடு
1
முட்டைகளை எடுத்து, ஒரு பாத்திரத்தில் உடைத்து, குளிர் நுரை தோன்றும் வரை அடிக்கவும். கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை சேர்த்து துடைப்பம் தொடரவும்.
2
ஒரு சல்லடை மூலம் மாவு சலித்து, சர்க்கரையுடன் அடித்த முட்டைகளுக்கு ஊற்றவும். மாவை பிசைந்து கொள்ளவும்.
3
விளைந்த மாவை இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கவும். முதல் பகுதிக்கு கோகோவை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
4
180-200 டிகிரிக்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். வெண்ணெயுடன் இரண்டு பேக்கிங் உணவுகளை கிரீஸ் செய்து, பின்னர் மாவை அச்சுகளில் ஊற்றி 20-25 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
5
அடுப்பிலிருந்து முடிக்கப்பட்ட கேக்குகளை அகற்றி ஒவ்வொன்றையும் இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டவும்.
6
வெண்ணெயை மென்மையாக்கி, ஒரே மாதிரியான வெகுஜன உருவாகும் வரை அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் துடைக்கவும்.
7
இதன் விளைவாக வரும் கிரீம் மூலம் கேக்குகளை உயவூட்டுங்கள். டிரஸ்ஸிங்கில் சிறிது கிரீம் விட்டு விடுங்கள். கேக்குகளை ஒருவருக்கொருவர் மேல், மாறி மாறி ஒளி மற்றும் இருட்டாக இடுங்கள். இதன் விளைவாக அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்விக்க அமைக்கவும்.
8
குளிர்ந்த பிறகு, குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை அகற்றி, கூர்மையான கத்தியால் இயந்திரத்தின் வண்டியின் வடிவத்தில் கேக்கை காலியாக வெட்டுவது உறுதி.
9
சாக்லேட்டை எடுத்து உருகவும், பின்னர் அதில் பால் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். ஐசிங்குடன் கேக்கை ஊற்றி உலர விடவும்.
10
ஒரு சுற்று சாக்லேட் சிப் குக்கீயை எடுத்து கேக்கிற்கு "சக்கரம்" செய்யுங்கள்; வண்ண மெருகூட்டப்பட்ட சாக்லேட்டுகளிலிருந்து வண்ண விளக்குகளை உருவாக்குங்கள்; ஜன்னல்கள், ரேடியேட்டர் கிரில் மற்றும் கார் கதவை கிரீம் கொண்டு வண்ணம் தீட்டவும், பேஸ்ட்ரி தூளில் இருந்து காரின் ஹூட், கூரை மற்றும் உடற்பகுதியின் விளிம்பை வைக்கவும்.
கவனம் செலுத்துங்கள்
கேக்கில் விரும்பத்தகாத பிந்தைய சுவை இல்லை என்பதற்காக, காய்கறி எண்ணெயைச் சேர்க்காமல் கிரீம் முழு அமுக்கப்பட்ட பாலைப் பயன்படுத்துங்கள்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
பல கேக் துண்டுகளை கழிவுகளில் விடக்கூடாது என்பதற்காக, கிரீம் கொண்டு ஒட்டப்பட்ட ஸ்கிராப்புகளிலிருந்து, ஓரளவு காரின் "கேபின்" செய்யுங்கள்.