கேக்-கேக் "ஃபெனிச்சா" க்கு சிறந்த சமையல் திறன்கள் தேவையில்லை, மேலும் தயாரிக்க குறைந்தபட்ச நேரம் எடுக்கும். ஒரு கடாயில் தயாரிக்கப்படுகிறது. கிரீம் ஊறவைத்து நறுக்கிய பாதாம் பருப்பு தெளிக்கவும். சுவையானது நம்பமுடியாத சுவையாகவும் திருப்திகரமாகவும் இருக்கிறது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - 350 கிராம் மாவு
- - 300 மில்லி சூடான நீர்
- - 3 டீஸ்பூன். l தாவர எண்ணெய்
- - 270 கிராம் சர்க்கரை
- - 0.5 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சர்க்கரை
- - 4 முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள்
- - 500 மில்லி பால்
வழிமுறை கையேடு
1
மாவை சமைக்கவும். முதலில் 3 டீஸ்பூன் கலக்கவும். கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, தாவர எண்ணெய் மற்றும் நீர். ஒரு சிறிய தீ வைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி மாவு சேர்த்து, மென்மையான வரை நன்கு கலக்கவும். மாவை பிசைந்து கொள்ளவும். இது மீள், மென்மையாக மாறும் மற்றும் உங்கள் கைகளில் ஒட்டாது. மாவை ஒரு படத்தில் போர்த்தி, 30-40 நிமிடங்கள் குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும்.
2
ஒரு கிரீம் செய்யுங்கள். மஞ்சள் கருவை வெள்ளை வரை சர்க்கரையுடன் தேய்த்து, வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் 3 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். மாவு. ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள, பாலை சிறிது சூடாகவும், மஞ்சள் கரு கலவையின் மெல்லிய நீரோட்டத்தில் ஊற்றவும், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரவும், கிரீம் கெட்டியாக வேண்டும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி குளிர்ந்து விடவும்.
3
மாவை 12 ஒத்த துண்டுகளாக பிரிக்கவும். ஒவ்வொரு பகுதியையும் மெல்லியதாக உருட்டவும். டிஷ் வைக்கவும் மற்றும் வட்டங்களை கூட வெட்டுங்கள்.
4
ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 25-30 விநாடிகள், கடாயை சூடாக்கி, கேக்குகளை வறுக்கவும்.
5
முதல் டார்ட்டில்லாவை டிஷ் மீது வைத்து, கிரீம் கொண்டு தாராளமாக கிரீஸ், பின்னர் இரண்டாவது டார்ட்டில்லாவுடன் மூடி, கிரீம் மீண்டும் கிரீஸ் செய்யவும். இதை மேலும் 10 முறை செய்யவும். கேக்கை 8-10 மணி நேரம் ஊற விடவும்.
6
உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் பாதாமை வறுக்கவும், நறுக்கி மேலே கேக் தெளிக்கவும்.