பருப்பு சூப் கூழ் மிகவும் சத்தான மற்றும் சுவையான உணவாகும். சூப் சூடாகவும் குளிராகவும் பரிமாறலாம். பூசணி மற்றும் கேரட் டிஷ் பிரகாசத்தை அதிகரிக்கும் மற்றும் மென்மையை கொடுக்கும். கிரீம் சீஸ் ஒரு கிரீமி, மென்மையான சுவையுடன் சூப்பை பூர்த்தி செய்யும். புரோவென்சல் மூலிகைகள் டிஷ் முழுமையையும் சிறப்பியல்பு சுவையையும் தருகின்றன.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
-
- 1 கப் பயறு
- 200 gr. பூசணிக்காய்கள்
- 1 கேரட்
- 400 gr. பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் "வயோலா"
- 0.5 செலரி ரூட்
- 100 gr. கிரீம்
- உப்பு
- மூலிகைகள் புரோவென்ஸ்.
வழிமுறை கையேடு
1
பயறு துவைக்க மற்றும் 1.5 மணி நேரம் குளிர்ந்த நீரில் நிரப்பவும்.
2
பூசணிக்காயைக் கழுவி கூழ் க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
3
கேரட் மற்றும் செலரி தோலுரித்து டைஸ் செய்யவும்.
4
மென்மையாக்கப்பட்ட பயறு கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி 20-30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
5
தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளைச் சேர்த்த பிறகு. 10-12 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
6
ஒரு துளையிட்ட கரண்டியால் காய்கறிகளை அகற்றி ஒரு பிளெண்டரில் நறுக்கவும்.
7
பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை மீண்டும் குழம்புக்குள் வைக்கவும்.
8
குழம்புக்கு கிரீம் மற்றும் கிரீம் சீஸ் சேர்க்கவும்.
9
நன்கு கிளறி மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
10
மூலிகைகள், உப்பு சேர்த்து மற்றொரு 3-5 நிமிடங்களுக்கு தயாராகுங்கள்.
11
சூப்பை பகுதிகளாக பரப்பி, மூலிகைகள் தெளிக்கவும்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
ஊறவைத்தல் மற்றும் சமைக்கும் நேரத்திற்கு உட்பட்டு, பயறு நன்றாக கொதிக்கும் மற்றும் சூப்பில் ஒரு கிரீமி நிலைத்தன்மை இருக்கும்.