வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேக் சுவையாக மட்டுமல்ல, அழகாகவும் இருக்க வேண்டும். மலர்களால் முடிசூட்டப்பட்ட ஒரு கேக் குறிப்பாக சுவாரஸ்யமாக இருக்கிறது - இது ஒரு சாதாரண வீட்டு விடுமுறைக்கு, குழந்தைகளின் பிறந்தநாளுக்கு, மற்றும் ஒரு அற்புதமான ஆண்டுவிழாவிற்கு பொருத்தமானது. மிக அழகான பூக்கள் - ரோஜாக்கள் - பல வழிகளில் தயாரிக்கப்படலாம். ஒரு சிறிய திறமையும் பொறுமையும் - உங்கள் இனிமையான ரோஜாக்கள் எந்த விலையுயர்ந்த மிட்டாய் கடையையும் விட மோசமாக இருக்காது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- எண்ணெய் கிரீம் ரோஜாக்கள்:
- - 100 கிராம் இனிப்பு வெண்ணெய்;
- - அமுக்கப்பட்ட பால் 4 தேக்கரண்டி;
- - ஒரு சிட்டிகை வெண்ணிலின்;
- - ஆயத்த உணவு வண்ணங்களின் தொகுப்பு.
- மிட்டாய் ரோஜாக்கள்:
- - 1 முட்டையின் புரதம்;
- - 1 கப் படிக சர்க்கரை.
- மர்சிபன் ரோஜாக்கள்:
- - 1 பேக் மர்சிபான்;
- - ஆயத்த உணவு வண்ணங்களின் தொகுப்பு.
வழிமுறை கையேடு
1
நகைகளை உருவாக்கும் முன், கேக்கின் பொதுவான தோற்றம் மற்றும் அளவைக் கவனியுங்கள். இது உங்களுக்கு எத்தனை வண்ணங்கள் தேவை என்பதைப் பொறுத்தது. அடுக்குகளுடன் கூடிய கேக் மாலைகளின் வடிவத்தில் போடப்பட்ட ரோஜாக்களால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. ரோஜாக்களின் பூச்செண்டு ஒரு குறுகிய கேக்கில் அழகாக இருக்கும், மற்றும் பக்கத்தில் வாழ்த்து கல்வெட்டுக்கு ஒரு இடம் இருக்கும். சிறிய ரோஜாக்களை ஒரு கலை குழப்பத்தில் மேற்பரப்பில் சிதறடிக்கலாம்.உங்கள் பூக்கள் தயாரிக்கப்படும் வரம்பைத் தேர்வுசெய்க. வெள்ளை கிரீம் அல்லது மாஸ்டிக் அலங்கரிக்கப்பட்ட கேக்கிற்கு, வெளிர் இளஞ்சிவப்பு நிழல்கள் பொருத்தமானவை, சாக்லேட் படிந்து உறைந்த ஒரு பூச்சுக்கு மஞ்சள், ஆரஞ்சு அல்லது வெள்ளை ரோஜாக்கள் தேவை.
2
இப்போது உங்கள் இனிமையான பூக்களை எதை உருவாக்குவீர்கள் என்பதை முடிவு செய்யுங்கள். கிளாசிக் செய்முறையில் வெண்ணெய் கிரீம் அலங்காரங்கள் அடங்கும். ஒரு திருமண அல்லது ஆண்டுவிழாவில், விருந்தினர்கள் மிட்டாய் ரோஜாக்களால் அலங்கரிக்கப்பட்ட ஒரு கேக்கால் ஈர்க்கப்படுவார்கள். நன்றாக, சுவையான மர்சிபன் பூக்கள் ஒரு அழகான வீட்டில் கேக் அழகாக இருக்கும்.
3
எண்ணெய் கிரீம் இருந்து ரோஜாக்கள் முதலில், ஒரு கிரீம் தயார். புளிப்பு கிரீம் சீரான நிலைக்கு வெண்ணெயை ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் தேய்த்து, ஒரு துடைப்பம் அல்லது கை கலவை கொண்டு அடித்து, அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் வெண்ணிலின் சேர்க்கவும். கிரீம் நிறத்தின் ஒரே மாதிரியான பிளாஸ்டிக் வெகுஜனத்தைப் பெறுவீர்கள். பீட் (இளஞ்சிவப்பு நிறத்தை பெற) அல்லது கேரட் (வெகுஜன வெளிர் ஆரஞ்சு நிறமாக மாறும்) செய்வதற்கு முன். ஒரு பை காகிதத்தோல் காகிதத்தை உருட்டவும், ஒரு அட்டை தட்டு கூர்மையான முடிவில் செருகவும், இதனால் வெட்டு தட்டையானது. பையின் நுனியை வெட்டுங்கள் - வெட்டு நேராக இருக்க வேண்டும், சுமார் இரண்டு சென்டிமீட்டர் நீளம் இருக்கும். முடிக்கப்பட்ட பிஸ்கட்டில் இருந்து கூம்பை வெட்டுங்கள் - எதிர்கால ரோஜாவின் அடிப்படை. அதை ஒரு முட்கரண்டி மீது ஏற்றவும். உங்கள் இடது கையில் முட்கரண்டி எடுத்து, பேஸ்ட்ரி பையை உங்கள் வலதுபுறமாகப் பிடித்துக் கொள்ளுங்கள், கவனமாக, மென்மையான இயக்கங்களில், வட்டமான இதழ்களை அடித்தளத்தில் தடவவும். பூவின் அளவு பயன்படுத்தப்பட்ட இதழ்களின் எண்ணிக்கையைப் பொறுத்தது. முட்கரண்டிலிருந்து முடிக்கப்பட்ட ரோஜாவை கவனமாக அகற்றி கேக் மீது வைக்கவும்.
4
கேண்டிட் ரோஜாக்கள் இந்த அலங்காரத்திற்காக உங்களுக்கு புதிய பெரிய பூக்கள் சேதமின்றி தேவைப்படும், முழுமையாக திறக்கப்பட்டு ரசாயனங்களுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படாது. ரோஜாவை இதழ்களில் கவனமாக பிரிக்கவும். ஒவ்வொரு இதழையும் சற்று தாக்கப்பட்ட புரதத்தில் மூழ்கி, பின்னர் நன்றாக படிக சர்க்கரையில் மூழ்கவும். உலர ஒரு கம்பி ரேக்கில் அவற்றை அமைக்கவும். ரோஜாவை எடுக்கத் தொடங்குங்கள். கோப்பையில் ஒரு காகித துண்டு வைக்கவும். ஒரு தூரிகையைப் பயன்படுத்தி, இதழ்களின் விளிம்புகளில் சிறிது புரதத்தைப் பூசி, அவற்றை ஒரு கோப்பையில் கவனமாக ஒட்டுக. பெரிய இதழ்களுடன் தொடங்குங்கள், கடைசியாக பூவின் மையத்தை உருவாக்குங்கள். முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை ஒரே இரவில் உலர விடவும். தயார் செய்யப்பட்ட பூக்கள் அட்டை பெட்டிகளில் 3 மாதங்கள் வரை சேமிக்கப்படும்.
5
மர்சிபனில் இருந்து ரோஜாக்கள் அத்தகைய பூக்களைத் தயாரிப்பதற்கு, ப்ரிக்வெட்டுகளில் விற்கப்படும் ஆயத்த மர்சிபனைப் பயன்படுத்துவது எளிது. தொகுப்பிலிருந்து வெகுஜனத்தை அகற்றி, அதை ஒரு தொத்திறைச்சியாக உருட்டி, வெவ்வேறு அளவுகளில் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். ஒரு விரலை அழுத்துவதன் மூலம், வட்டமான குவிந்த-குழிவான வடிவத்தின் இதழ்களை உருவாக்குங்கள். மையத்தில் தொடங்கி ரோஜாவை சேகரிக்கவும். எதிர்கால மலரின் அடிவாரத்தில் ஒளி அழுத்தத்துடன் இதழ்களை கட்டுங்கள். சீல் செய்யப்பட்ட பேக்கேஜிங் இல்லாமல், மர்சிபன் விரைவாக காய்ந்துவிடும் என்பதை நினைவில் கொள்க, எனவே நீங்கள் அதனுடன் விரைவாக வேலை செய்ய வேண்டும்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
பூக்களைத் தவிர, கிரீம் அல்லது மர்சிபனில் இருந்து நீங்கள் ரோஜாக்களுக்கு இலைகளை உருவாக்கலாம், பச்சை உணவு வண்ணத்தில் வெகுஜனத்தை கறைபடுத்தலாம்.
தொடர்புடைய கட்டுரை
பாதாமி கேக்