டேன்ஜரைன்கள் புத்தாண்டு விடுமுறைகளை கற்பனை செய்ய முடியாத ஒன்று. குளிர்காலம் முழுவதும் இந்த அற்புதமான புத்துணர்ச்சியூட்டும் பழங்களுக்கு ஒரு அசாதாரண சுவையுடன் உங்களை நடத்துவது மிகவும் நன்றாக இருக்கிறது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
மூலம், மாண்டரின் அவர்களின் பெயரை அதே சீன மாண்டரின் - சீன உயரடுக்கின் உயர் பதவியில் உள்ள மற்றும் பணக்கார பிரதிநிதிகளிடமிருந்து பெற்றனர். இது நடந்தது, ஏனென்றால் அந்த நாட்களில் மட்டுமே அவர்கள் இந்த அதிசயமான சுவையான பழங்களை வாங்க முடியும்.
அதிர்ஷ்டவசமாக, இன்று அனைவருக்கும் டேன்ஜரைன்கள் வாங்க முடியும். குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரும் இந்த பிரகாசமான சன்னி பழங்களை அனுபவிப்பதில் மகிழ்ச்சியடைகிறார்கள். ஆனால் அவற்றின் அற்புதமான நறுமணத்தையும் சுவையையும் முழுமையாக அனுபவிக்க டேன்ஜரைன்களை எவ்வாறு சரியாக தேர்வு செய்வது? இதற்கு சில எளிய விதிகள் உள்ளன.
முதலில், பழத்தின் அளவு மற்றும் எடையின் விகிதம் முக்கியமானது. பழுத்த மற்றும் இனிப்பு மாண்டரின் எப்போதுமே பார்வைக்கு உண்மையில் இருப்பதை விட கனமாக இருக்கும்.
மேலும், டேன்ஜரைன்களின் நல்ல சுவை குறிகாட்டிகளை கணிக்க முடியும், அவற்றின் தோற்றத்தை மையமாகக் கொண்டது. துருக்கிய டேன்ஜரைன்கள் மஞ்சள்-பச்சை நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன, அவை சிறியவை, அவற்றின் தலாம் மென்மையானது மற்றும் எளிதில் பிரிக்காது. அவை பல விதைகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, மிகவும் இனிமையானவை அல்ல, சற்று புளிப்பு கூட. மொராக்கோவிலிருந்து வரும் டேன்ஜரின் வகை முற்றிலும் விதை இல்லாதது மற்றும் மிகவும் இனிமையானது. இத்தகைய டேன்ஜரைன்கள் பிரகாசமான ஆரஞ்சு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன, அவற்றின் மெல்லிய தலாம் மிகவும் எளிதாக சுத்தம் செய்யப்படுகிறது. மிகவும் தாகமாக, மணம் மற்றும் இனிப்பு டேன்ஜரைன்கள் ஸ்பெயினிலிருந்து எங்களிடம் கொண்டு வரப்படுகின்றன. அவை பெரியவை, பிரகாசமான ஆரஞ்சு, அவற்றின் தோல் நுண்துகள்கள் மற்றும் தடிமனாக இருக்கும். அவற்றில் விதைகள் உள்ளன, ஆனால் இல்லை.
டேன்ஜரைன்களை சரியாக தேர்வு செய்வது எப்படி?
மிகவும் எளிமையானது. சந்தையில் பல வகையான மாண்டரின் மூலம் நீங்கள் குழப்பமடைந்துவிட்டால், பல விற்பனையாளர்களிடமிருந்து ஒரு மாண்டரின் வாங்கலாம், அவற்றை அந்த இடத்திலேயே முயற்சி செய்யலாம். நீங்கள் விரும்பும் வகையைத் தேர்ந்தெடுத்து, உங்களுக்குத் தேவையானதை பாதுகாப்பாக வாங்கலாம். இயற்கையாகவே, அனைத்து பழங்களும் அப்படியே இருப்பதை உறுதிசெய்வது நல்லது, புள்ளிகள் இல்லாமல் அழுகும் - அதிகப்படியான டேன்ஜரைன்கள் நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படுவதில்லை.
மூலம், ஆரோக்கியமான உணவு குறித்த சில பரிந்துரைகளில், வல்லுநர்கள் முழு டேன்ஜரைன்களையும் சாப்பிட அறிவுறுத்துகிறார்கள் - அதாவது, தோலுக்குக் கீழே உள்ள பழங்களை உள்ளடக்கிய தலாம் மற்றும் வெள்ளை கண்ணி ஆகியவற்றுடன். இது இருதய அமைப்பை வலுப்படுத்தும் கிளைகோசைட்களைக் கொண்ட கண்ணி, மற்றும் மாண்டரின் தோலில் வைட்டமின்கள், கரிம அமிலங்கள் மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை மனித உடலுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
தொடர்புடைய கட்டுரை
பழுத்த மாண்டரின் சில அறிகுறிகள்