சோளத்தை உறைய வைப்பது எப்படி

அதன் முதிர்ச்சியின் உச்சத்தில் உறைந்த சோளம் அதன் சுவையையோ அல்லது சிறந்த சுவையையோ இழக்காது. அதன் உறைபனிக்காக செலவழித்த முயற்சிகள், அழகாக செலுத்துகின்றன. நீங்கள் உறைய வைக்கப் போகும் பல்வேறு வகையான சோளங்களுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள். சர்க்கரை கிளையினங்கள் சிறந்தவை.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• • கோப் மீது சோளம்
  • பெரிய பானை தண்ணீர்
  • குளிர்ந்த நீர் மற்றும் பனியின் பரந்த கிண்ணம்
  • உறைவிப்பான் பைகள்
  • உறைவிப்பான்

வழிமுறை கையேடு

1

தூரிகை இருக்கும் இடத்தில் இருந்து கார்ன்காப்பை உரிக்கவும். அனைத்து இழைகளையும் அகற்றவும்.

2

காதுகளை ஒரு பெரிய தொட்டியில் போட்டு, தண்ணீரில் நிரப்பி, தீ வைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். ஐந்து நிமிடங்களுக்கு மேல் சமைக்க வேண்டாம்.

3

சோளம் கொதிக்கும் போது, ​​குளிர்ந்த நீர் மற்றும் பனிக்கட்டி ஒரு பெரிய மற்றும் அகலமான கிண்ணத்தை தயார் செய்யவும்.

4

சூடான நீரை வடிகட்டி, சோளத்தின் காதுகளை ஒரு ஐஸ் கிண்ணத்தில் நனைக்கவும். சோளம் சமைக்கும் செயல்முறை உடனடியாக நிறுத்தப்படுவது முக்கியம். இந்த முறை பிளான்ச்சிங் என்று அழைக்கப்படுகிறது. அவருக்கு நன்றி, சோள தானியங்கள் சுருக்கங்கள் இல்லாமல் இருக்கும், அடுத்த கட்டம் - உமிழும் தானியங்கள் - மிகவும் எளிதாக இருக்கும்.

5

ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் காதுகளில் இருந்து தானியங்களை அடைக்கவும்.

6

உறைபனி மற்றும் ஒரு பெரிய ஸ்பூன் அல்லது ஒரு சிறப்பு ஸ்பேட்டூலாவுக்கு பைகளைத் தயாரிக்கவும். ஒரு பையை நிரப்பி, உங்களுக்கு எத்தனை கரண்டி அல்லது ஸ்பேட்டூலாக்கள் தேவை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

7

வேலை மேற்பரப்பில் பையை தட்டையாக வைத்து, மெதுவாகவும் கவனமாகவும் கையால் மென்மையாக்குங்கள். இது அதிகப்படியான காற்றை விட்டு விடும், தானியங்கள் வேகமாக உறைந்து குறைந்த இடத்தை எடுக்கும். பையை மூடி உறைவிப்பான் போடுங்கள்.

8

மீதமுள்ள சோளத்தை பைகளில் பரப்பி, உறைவிப்பான் ஒரு அடுக்கில் வைக்கவும். அனைத்து சோளமும் இறுதியாக உறைந்திருக்கும் போது, ​​தொகுப்புகளை ஒவ்வொன்றாக அடுக்கி வைக்க முடியும்.

9

உங்களுக்கு சிறிது நேரம் இருந்தால், சோளத்தை வெறுக்காமல் உறைய வைக்கலாம். இது ஒரு சிறிய சுவையை இழக்கும், ஆனால் அது முற்றிலும் உண்ணக்கூடியதாக இருக்கும். கோப்ஸை சுத்தம் செய்து அவற்றை முழுவதுமாக உறைய வைக்கவும். உறைந்த பிறகு, அவற்றை அகற்றி, தானியங்களை உமி. அவற்றை பைகளில் போட்டு மீண்டும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

10

நீங்கள் வெற்று சோளத்தை நேரடியாக கோப்பில் உறைய வைக்கலாம், ஆனால் அது உறைவிப்பான் இடத்தில் அதிக இடத்தை எடுக்கும். ஈரப்பதமான காகித துண்டுகளில் மூடப்பட்டிருக்கும் மைக்ரோவேவில் கோப் மீது சோளத்தை விரைவாக சூடாக்கலாம்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

உறைந்த சோளத்தை ஒரு வருடம் வரை உறைவிப்பான் நிலையத்தில் சேமிக்க முடியும்.

உறைந்த சோளம்