தேன் மற்றும் சோயா சாஸுடன் சுடப்பட்ட பன்றி இறைச்சி புத்தாண்டு அட்டவணைக்கு ஒரு சூடான உணவுக்கு ஒரு சிறந்த வழி. ஜூசி, சுவையான மற்றும் சுவையான இறைச்சி யாரையும் அலட்சியமாக விடாது, இது அடுத்த ஆண்டின் சின்னமாகவும் விரும்பப்படும் - மஞ்சள் நாய்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - ஒரு பன்றியின் 1 ஷாங்க் (சுமார் 1 கிலோ);
- - பூண்டு 4-5 கிராம்பு;
- - 2 டீஸ்பூன். l தேன்;
- - 4 டீஸ்பூன். l சோயா சாஸ்;
- - சுவைக்க மசாலா மற்றும் மூலிகைகள்.
வழிமுறை கையேடு
1
கடக்க படலம் குறுக்கு கொண்டு பேக்கிங் தாளை மூடு. பன்றி இறைச்சியை நடுவில் வைத்து, எல்லா பக்கங்களிலிருந்தும் சிறிய வெட்டுக்களை செய்யுங்கள்.
2
பூண்டிலிருந்து உமி அகற்றி ஒவ்வொரு கிராம்பையும் 3-4 கிராம்புகளாக வெட்டவும். இந்த துண்டுகளை முழங்காலில் செய்யப்பட்ட துளைகளில் வைக்கவும்.
3
இறைச்சியின் மேல் நீங்கள் இயற்கை தேனுடன் அரைக்க வேண்டும். சுண்ணாம்பு மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், அதை நீர் குளியல் மூலம் உருகலாம்.
4
அடுத்து, சோயா சாஸுடன் ஷாங்கை ஊற்றவும். அவர் இறைச்சியை மிகவும் மென்மையாகவும், தாகமாகவும் ஆக்குவார்.
5
மசாலாப் பொருட்கள் சுவைக்கப் பயன்படுகின்றன. காரமான காதலர்கள் மிளகுத்தூள் கலவையுடன் இறைச்சியைத் தேய்க்கலாம். மணம் நிரூபிக்கப்பட்ட மூலிகைகள் உலர்ந்த கலவையையும் நீங்கள் சேர்க்கலாம்.
6
பன்றி இறைச்சியை இரண்டு அடுக்குகளில் படலத்தில் இறுக்கமாக மூட வேண்டும்.
7
அடுத்து, நீங்கள் அடுப்பை நன்கு சூடேற்ற வேண்டும், சுமார் 220 டிகிரி வரை. சூடான அடுப்பில் படலத்தில் ஷாங்க் உடன் பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும். சுமார் 60-80 நிமிடங்கள் இறைச்சியை சமைக்கவும்.
8
படலத்தில் ஷாங்க் மெதுவான குக்கரில் சுடலாம். இதைச் செய்ய, "மல்டி-குக்" அல்லது "பேக்கிங்" பயன்முறையைப் பயன்படுத்தவும். நீங்கள் மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் நக்கிள் வைக்க வேண்டும், மூடியை மூடி, இரண்டு முறைகளில் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுத்து நேரத்தை 80 நிமிடங்களுக்கு அமைக்க வேண்டும். சமையல் வெப்பநிலை 180 டிகிரி இருக்க வேண்டும்.