சோதனைக்கு நறுமண சேர்க்கைகள் என்ன

நறுமண சேர்க்கைகள் தயாரிப்புகளுக்கு அசாதாரண சுவை சேர்க்கின்றன. வெண்ணிலா, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் அனுபவம் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

பேக்கரி பொருட்களின் சுவை மற்றும் வாசனையை மேம்படுத்த நறுமண சேர்க்கைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அத்தியாவசிய எண்ணெய்களின் உள்ளடக்கம் காரணமாக அவை ஒரு குறிப்பிட்ட சுவை மற்றும் வாசனையைக் கொண்டுள்ளன. வெண்ணிலா, இலவங்கப்பட்டை, அனுபவம் ஆகியவை மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் இயற்கை சப்ளிமெண்ட்ஸ்.

காய்களின் வடிவத்தில் வெண்ணிலா பழம். தரை வடிவத்தில் அவை வெண்மையானவை. இன்றுவரை வெண்ணிலா மிகவும் விலையுயர்ந்த மசாலாப் பொருட்களில் ஒன்றாகும். இது ஒரு செயற்கை மாற்றீட்டை உருவாக்கத் தூண்டியது - வெண்ணிலின். வெண்ணிலாவுக்கு மாற்றாக வெண்ணிலா சர்க்கரை (வெண்ணிலா, சர்க்கரையுடன் தரையில்) அல்லது வெண்ணிலா சிரப் ஆகும். சேர்க்கைக்கு வெப்ப சிகிச்சைக்கு முன் உடனடியாக மாவை அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது.

இலவங்கப்பட்டை என்பது இலவங்கப்பட்டை மரத்தின் பட்டை. இது தரை வடிவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சேர்க்கை ஒரு ஒளி பழுப்பு நிறம், இனிப்பு மற்றும் சற்று எரியும் சுவை கொண்டது. இலவங்கப்பட்டை பெரும்பாலும் சுழல்கள் மற்றும் இறைச்சிகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் ஆண்டிமைக்ரோபியல் விளைவுகளையும் கொண்டுள்ளது.

ஜெஸ்ட் என்பது சிட்ரஸ் பழங்களின் தலாம் (எலுமிச்சை, மாண்டரின், ஆரஞ்சு). மிகவும் பிரபலமானது எலுமிச்சை தலாம். வெள்ளை அடுக்கு இல்லாமல் தலாம் மெல்லியதாக வெட்டுங்கள். இது கசப்பு இல்லாமல் உணவுகளுக்கு இனிப்பு - புளிப்பு சுவை அளிக்கிறது. அனுபவம் மென்மையான மசாலாப் பொருட்களுக்கு சொந்தமானது, எனவே இதை சமைக்கும் போது அதிக அளவில் பயன்படுத்தலாம்.