ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் காலை உணவே அன்றைய முக்கிய உணவு என்று மீண்டும் மீண்டும் சோர்வதில்லை. இது இதயப்பூர்வமாகவும் சுவையாகவும் மட்டுமல்ல, சீரானதாகவும் இருக்க வேண்டும். ஒரு சிறந்த காலை உணவில் 50% கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (பெரும்பாலும் மெதுவாக), 30-35% கொழுப்பு மற்றும் 15% புரதம் வரை இருக்க வேண்டும் என்று நம்பப்படுகிறது. முதல் காலை உணவுக்கு இரண்டு மணி நேரம் கழித்து, புதிய பழத்துடன் ஒரு சிற்றுண்டியை நீங்கள் சாப்பிடலாம். எடை இழக்க எந்த வகையான காலை உணவுகள் பயனுள்ளதாக இருக்கும்?
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
சரியான காலை உணவு பற்றிய 8 உண்மைகள்
1. முதல் உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம் 400-600 கிலோகலோரிகள் அல்லது தினசரி உட்கொள்ளலில் 25-30% ஆக இருக்க வேண்டும்.
2. காலையில் மிகவும் ஆரோக்கியமான உணவுகள் தானியங்கள் (தானியங்கள், முழு தானிய ரொட்டி) மற்றும் புரத உணவுகள் (முட்டை, பாலாடைக்கட்டி).
3. பழச்சாறுகளையும் காலை உணவுக்கு உட்கொள்ளலாம், ஆனால் தினமும் அல்ல. ஓட்ஸ் மற்றும் ஆப்பிள் சாறு, துருவல் முட்டை மற்றும் தக்காளி சாறு, ஒரு தயிர் டிஷ் மற்றும் ஆரஞ்சு சாறு ஆகியவை சிறந்த சேர்க்கைகள்.
4. காலை உணவுக்கான முட்டைகள் முன்னுரிமை வேகவைக்கப்படுகின்றன அல்லது காய்கறிகளுடன் ஆம்லெட் வடிவத்தில் இருக்கும். தொத்திறைச்சியுடன் துருவல் முட்டை - தவறான காலை உணவு, இந்த டிஷ் அதிக கொழுப்பைக் கொண்டுள்ளது.
5. காலை உணவுக்கு மிகவும் பயனுள்ள தானியங்கள் ஓட்ஸ், பக்வீட் மற்றும் தினை. நீங்கள் ஒரு சில கொட்டைகள் அல்லது உலர்ந்த பழங்களை சேர்க்கலாம்.
6. காலை உணவுக்கு சாண்ட்விச்களையும் உண்ணலாம், ஆனால் நீங்கள் வெள்ளை ரொட்டியை முழு தானிய ரொட்டியுடன் மாற்றினால் மட்டுமே, மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு சீஸ் மற்றும் புதிய தக்காளியுடன் தொத்திறைச்சி.
7. தயாரிக்கப்பட்ட காலை உணவு தானியங்கள் மற்றும் பெட்டிகளிலிருந்து வரும் தானியங்கள் அதிக வேகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை உடலுக்கு நீண்ட கால உணர்வை அளிக்க முடியாது.
8. காலை உணவுக்கு 15-20 நிமிடங்களுக்கு, வெறும் வயிற்றில், ஒரு கிளாஸ் தண்ணீர் குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது - இது செரிமானத்திற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
ஆரோக்கியமான காலை உணவு சமையல்
மணி மிளகு வறுத்த முட்டை
தேவையான பொருட்கள்
- 2 முட்டை
- 1 பெரிய மணி மிளகு;
- உப்பு;
- தாவர எண்ணெய்;
- புதிய கீரைகள்.
சமையல்:
1. மிளகு கழுவவும், அதிலிருந்து 2 மெல்லிய மோதிரங்களை அகலமான பகுதியில் வெட்டவும். அவை சமமாக வறுக்கவும் கூட இருக்க வேண்டும்.
2. ஒரு தடவப்பட்ட வாணலியில் மோதிரங்களை வைத்து இருபுறமும் லேசாக வறுக்கவும். ஒவ்வொரு வளையத்திலும் ஒரு முட்டையை ஓட்டுங்கள், உப்பு சேர்த்து, ஒரு மூடியுடன் மூடி, குறைந்த வெப்பத்தில் மென்மையாக இருக்கும் வரை வறுக்கவும்.
3. கீரைகளை கழுவி நறுக்கவும். முடிக்கப்பட்ட துருவல் முட்டைகளின் மேல் தெளிக்கவும். டோஸ்டுகளுடன் டோஸ்ட்களை வழங்கலாம்.
தயிர் சார்லோட்
தேவையான பொருட்கள்
- 800 கிராம் குறைந்த கொழுப்பு கொண்ட பாலாடைக்கட்டி;
- இயற்கை தயிர் 100 கிராம்;
- 2 முட்டை
- 2 ஆப்பிள்கள்
- 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் சோள மாவு;
- 1 டீஸ்பூன். தரையில் ஓட் தவிடு ஒரு ஸ்பூன்;
- ருசிக்க சர்க்கரை;
- வெண்ணிலா சாறு.
சமையல்:
1. ஆப்பிள்களைத் தவிர அனைத்து கூறுகளையும் அசை, மென்மையான வரை மிக்சியுடன் அடிக்கவும். ஒரு பேக்கிங் டிஷ் வைக்கவும்.
2. கழுவவும், தலாம், ஆப்பிள்களை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி தயிர் வெகுஜனத்தின் மேல் வைக்கவும். சிறிது சர்க்கரை தெளிக்கவும்.
3. 180 ° C க்கு ஒரு மணி நேரம் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். ரெடி கேசரோலை பாதாம் இலைகளால் தெளிக்கலாம்.