ப்ரோக்கோலியின் கலோரி மற்றும் நன்மை பயக்கும் பண்புகள்

இந்த காய்கறி வெவ்வேறு வயது மற்றும் பாலின மக்களுக்கு சமமாக பயனுள்ளதாக இருக்கும். கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் பெண்களால் ப்ரோக்கோலி உணவில் சேர்க்கப்படுகிறது. காயங்களிலிருந்து மீட்கும் விளையாட்டு வீரர்களின் சிகிச்சை உணவில் ப்ரோக்கோலி ஒரு கட்டாய தயாரிப்பு ஆகும். ஒரு காய்கறி நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டு அதிக எடை கொண்டவர்களுக்கு உதவும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

ப்ரோக்கோலி முட்டைக்கோசு குடும்பத்தின் பிரதிநிதி, ஒரு வகை காலிஃபிளவர். இது ஒரு தளர்வான தலையில் சேகரிக்கப்பட்ட மஞ்சரிகளின் அடர்த்தியான கலவையாகும். காய்கறி ஒரு நிறைவுற்ற பச்சை நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது, சில வகையான முட்டைக்கோசு ஊதா நிறத்தில் இருக்கும்.

பயனுள்ள பண்புகள்

வேகவைத்த ப்ரோக்கோலி மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது. இந்த வகை வெப்ப சிகிச்சையால், காய்கறியின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் இழக்கப்படுவதில்லை, ஊட்டச்சத்து குணங்கள் பாதுகாக்கப்படுகின்றன. முடிக்கப்பட்ட உற்பத்தியின் ஒரு பகுதி உடலுக்கு அஸ்கார்பிக் அமிலம், பொட்டாசியம், கால்சியம் ஆகியவற்றின் தினசரி விதிமுறைகளை வழங்கும்.

1. காய்கறியில் நிறைவுறா ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன, இது மூளையின் செயல்பாட்டை சாதகமாக பாதிக்கிறது.

2. இந்த வகை முட்டைக்கோசிலிருந்து வழக்கமான உணவுகளைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், புற்றுநோய் கட்டிகளின் ஆபத்து குறைகிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தி பலப்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் நரம்பு மண்டலத்தின் நிலை மேம்படுகிறது.

3. அதன் நார்ச்சத்து காரணமாக, ப்ரோக்கோலி உடலில் இருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள், நச்சுகள் மற்றும் கொழுப்பை நீக்குகிறது, மேலும் செரிமான மற்றும் இருதய அமைப்புகள் செயல்படுகின்றன.

4. காய்கறி உடலில் இரும்பு மற்றும் புரதம் இல்லாததை உருவாக்குகிறது, எலும்பு திசு மீளுருவாக்கம் ஊக்குவிக்கிறது, மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தை உறுதிப்படுத்துகிறது.

5. ப்ரோக்கோலியில் வைட்டமின் ஏ அதிகமாக இருப்பது பார்வைக்கு நன்மை பயக்கும்.

கலவை

ப்ரோக்கோலியின் நன்மைகள் மறுக்க முடியாதவை. முட்டைக்கோசு உடலுக்கு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் தினசரி விதிமுறையை அளிக்கிறது: சி, யு, பிபி, பி 9 (ஃபோலிக் அமிலம்), அத்துடன் புரோவிடமின் ஏ (பீட்டா கரோட்டின்). நார்ச்சத்து, இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் புற்றுநோய் மற்றும் இருதய அமைப்பின் செயலிழப்பு அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன.

• வைட்டமின் ஏ உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்தவரை, பூசணி மற்றும் கேரட் மட்டுமே ப்ரோக்கோலியுடன் ஒப்பிடப்படுகின்றன;

• சிட்ரஸ் மற்றும் பிற காய்கறிகளைக் காட்டிலும் ப்ரோக்கோலியில் அஸ்கார்பிக் அமிலம் (வைட்டமின் சி) அதிகம் உள்ளது;

• கலவையில் வைட்டமின் யு அளவு அஸ்பாரகஸுக்குப் பிறகு இரண்டாவது இடத்தைப் பிடிக்கும்;

• ப்ரோக்கோலி - பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், இரும்பு, துத்தநாகம், கால்சியம், சோடியம், மாங்கனீசு ஆகியவற்றின் மூலமாகும்;

• கலவையில் உள்ள புரதத்தின் அளவைக் கொண்டு, காய்கறி மிக நெருக்கமான "உறவினர்" - காலிஃபிளவர் உடன் போட்டியிடுகிறது.