ஒவ்வொரு நாடும் ஈஸ்டர் பண்டிகையை அதன் சொந்த வழியில் கொண்டாடுகிறது. பண்டைய காலங்களிலிருந்து, ஒவ்வொருவருக்கும் அவரவர் சிறப்பு சமையல் பழக்கவழக்கங்கள் மற்றும் மரபுகள் உள்ளன. ஸ்காட்லாந்தில், ஒரு புதிய வாழ்க்கையின் தோற்றத்தின் அடையாளமாக ஆட்டுக்குட்டியின் வடிவத்தில் ஒரு கப்கேக் பாரம்பரியமாகக் கருதப்படுகிறது. இந்த கேக் இல்லாமல் ஒரு ஸ்காட்டிஷ் ஈஸ்டர் அட்டவணை கூட செய்ய முடியாது. இது எளிமையாகவும் எளிதாகவும் சுடப்படுகிறது, எனவே, அதைத் தயாரிப்பதற்கான சிறப்பு வேலை தேவையில்லை.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - 100 கிராம் வெண்ணெய்
- - கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை 150 கிராம்
- - 4 முட்டைகள்
- - 3 டீஸ்பூன். மாவு தேக்கரண்டி
- - வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால் ஒரு கேன்
- - ஒரு ஆட்டுக்குட்டியின் வடிவத்தில் பேக்கிங் டிஷ்
வழிமுறை கையேடு
1
அணில்கள் மஞ்சள் கருக்களிலிருந்து பிரிக்கப்படுகின்றன. மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரையுடன் மஞ்சள் கருவை அசைக்கவும். ஒரு வலுவான நுரையில் ஒரு சிட்டிகை உப்புடன் வெள்ளையர்களை அடிக்கவும்.
2
பாதி புரத நுரை மஞ்சள் கருவுடன் கலக்கப்படுகிறது. மாவு மற்றும் சிறிது சோடா சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலந்து மீதமுள்ள புரத நுரை சேர்க்கவும். மீண்டும், மெதுவாக மேலிருந்து கீழாக இயக்கங்களுடன் கலக்கவும். மாவை அடர்த்தியான புளிப்பு கிரீம் ஒரு சீரான இருக்க வேண்டும்.
3
நாங்கள் படிவத்தை எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து, அதில் மாவை கவனமாக ஊற்றுகிறோம். ஒரு குளிர்ந்த அடுப்பில் மாவுடன் படிவத்தை வைக்கவும், பின்னர் அதை 200 டிகிரியில் இயக்கவும். நாங்கள் ஒரு கப்கேக்கை சுமார் நாற்பது நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்கிறோம். சிறிது குளிரூட்டி, கப்கேக்கை அச்சுகளிலிருந்து அகற்றி, இறுதிவரை குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
4
பின்னர் வேகவைத்த மற்றும் குளிரூட்டப்பட்ட பை இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டி, வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் கிரீஸ் செய்து அவற்றை ஒட்டுங்கள். ஐசிங் சர்க்கரையை மேலே தெளிக்கவும்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
அமுக்கப்பட்ட பாலை உங்களுக்கு பிடித்த தடிமனான மாற்றத்துடன் மாற்றலாம்.