இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு மட்டன்

யாரையும் அலட்சியமாக விடாத ஒரு சிறந்த சீன பாரம்பரிய உணவு!

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 350 கிராம் ஆட்டுக்குட்டி டெண்டர்லோயின் (அதிகப்படியான கொழுப்பை துண்டிக்கவும்)

• - 2 டீஸ்பூன். l விஸ்கி அல்லது உலர் ஷெர்ரி

• - 4 டீஸ்பூன். l சோயா சாஸ்

• - 1 டீஸ்பூன். l அரிசி அல்லது வெள்ளை ஒயின் வினிகர்

• - 2 டீஸ்பூன். l இறுதியாக நறுக்கிய இஞ்சி வேர்

• - 1/2 டீஸ்பூன். l தக்காளி விழுது

• - 1 டீஸ்பூன். l இருண்ட அல்லது லேசான கரும்பு சர்க்கரை

• - 1 டீஸ்பூன். l ஆலிவ் எண்ணெய்

• - மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்ட 1 சிறிய சிவப்பு மணி மிளகு

• - 4 நறுக்கிய இளம் வெங்காயம்

• - 8-12 லிச்சிகள் (எலும்புகளை உரித்து அகற்றவும்)

வழிமுறை கையேடு

1

இறைச்சியை குறுக்காக மிக மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கி ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். ஒரு மது பானம் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி சோயா சாஸில் ஊற்றவும். நன்கு கலந்து, மூடி, ஒதுக்கி வைக்கவும்.

2

ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், மீதமுள்ள சோயா சாஸை வினிகர், இஞ்சி, தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரையுடன் கலக்கவும். ஆட்டுக்குட்டியை ஒரு வடிகட்டியில் எறியுங்கள்.

3

வெண்ணெய் ஒரு வோக் அல்லது பெரிய வறுக்கப்படுகிறது, மிளகு மற்றும் வெங்காயம் போட்டு 1-2 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். ஆட்டுக்குட்டி சேர்த்து மற்றொரு 2-3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

பான் பசி!