முட்டைக்கோஸ் - பல்வேறு உணவுகளை தயாரிப்பதற்கு ஏற்ற ஒரு தயாரிப்பு: சாலடுகள், சூப்கள், துண்டுகள், முக்கிய உணவுகள். அதனால்தான் குளிர்காலத்திற்கான பல இல்லத்தரசிகள், முட்டைக்கோசு மோசமடையாமல், உப்பு சேர்க்கவும். தயாரிப்பு சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் மாறும் பொருட்டு, அவை ஒரு குறிப்பிட்ட உப்பு செய்முறையை கடைபிடிப்பது மட்டுமல்லாமல், வேலைக்கு சாதகமான நாட்களைத் தேர்வு செய்கின்றன.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
குளிர்காலத்தில் முட்டைக்கோசு சேமிக்க பல இல்லத்தரசிகள் தயாரிப்பு உப்பு செய்ய விரும்புகிறார்கள். உண்மையில், இவ்வாறு தயாரிக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் நீண்ட காலமாக மோசமடையாது, அதே நேரத்தில் அது மிருதுவாக இருக்கும். நீண்ட காலமாக சேமிக்கப்பட்ட இந்த தயாரிப்பைப் பெற, ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் தனது சொந்த செய்முறையும், வேலையைத் தொடங்க சிறந்த நேரத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் சில நுணுக்கங்களும் உள்ளன. பெரும்பாலும் ஒரு நாள் உப்புத் தொகுப்பாளர்களைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது சந்திர நாட்காட்டியைக் கடைப்பிடிக்கவும். பொதுவாக, முட்டைக்கோஸ் ஊறுகாயை எந்த நாளிலும் தொடங்கலாம், இருப்பினும், குளிர்கால சேமிப்பிற்கு, ஒரு குறிப்பிட்ட காலகட்டத்தில் முட்டைக்கோசு ஊறுகாய் செய்வது மிகவும் முக்கியம், இது மூன்று காரணிகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறது. அவை அனைத்தையும் கணக்கில் எடுத்துக் கொண்டால், தயாரிப்பு மோசமடையும் அல்லது சுவையற்றதாக இருக்கும் என்று கவலைப்படக்கூடாது.
எனவே, முதலாவதாக, மேஷம், டாரஸ், லியோ, தனுசு அல்லது மகர ராசியில் அமைந்துள்ள வளர்ந்து வரும் நிலவில் மட்டுமே முட்டைக்கோசு உப்பு செய்யப்பட வேண்டும், இரண்டாவதாக, வேலை "ஆண்" நாள் (திங்கள், செவ்வாய் அல்லது வியாழன்), மற்றும் மூன்றாவதாக - போக்ரோவா (அக்டோபர் 14) முதல் நவம்பர் இறுதி வரை பணியை நிர்வகிக்க மறக்காதீர்கள்.
இப்போது 2017 க்கு. அக்டோபர் நடுப்பகுதி முதல் நவம்பர் 30 வரையிலான காலகட்டத்தில், சந்திர நாட்காட்டியின் படி முட்டைக்கோசுக்கு உப்பு போடுவதற்கு மிகவும் சாதகமான நாட்கள், மேற்கூறிய அனைத்து காரணிகளையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அக்டோபர் 23, 24 மற்றும் 26, அத்துடன் நவம்பர் 3, 20, 21, 23 மற்றும் 30 ஆகும்.
இறுதியாக, தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் முட்டைக்கோசு குளிர்காலத்திற்கு உப்பு போடுவதற்கு மிகவும் பொருத்தமானது, குறிப்பாக தட்டையான, அடர்த்தியான முட்கரண்டி ஒரு இனிமையான கிரீமி நிறத்துடன் பொருத்தமானது என்பது கவனிக்கத்தக்கது. உண்மை என்னவென்றால், துல்லியமாக அத்தகைய முட்டைக்கோசு தலைகள் தான், உப்பு மற்றும் ஊறுகாய்களாக இருக்கும்போது, அதிக அளவு சாற்றை வெளியிடுகின்றன, இதன் விளைவாக, முடிக்கப்பட்ட முட்டைக்கோசு மிகவும் மிருதுவாகவும், தாகமாகவும் மாறும்.